Tuzlu kızarmış tavuk - Yemeği
Fırın ile o kadar kaprisli ki kızarmış tavuk yemek için sıraya girmenize gerek yok. Ellerinizi önceden uygulayın ve Noel ve Yeni Yıl için kızarmış tavuk yemeği hazırlayın. Yöntem de basittir, önceden marine edin ve pişirmeye hazır olacaksınız! Üç Sarı Tavuk Bir soya sosu 25 gram soya sosu 30 g Şarap pişirme 10 gram tuz 3 gram karabiber tozu 2 gram zencefil parça Arpacık soğanı Yarım kök Patates Yarım havuç Yarım kök soğan Yarım Doldurmak için soya sosu 15 gram Dolgu tuzu 1 g Fırça bal 10 gram maydanoz Bir ağaç
Aşama 1
Yaklaşık 750 gram ağırlığındaki üç sarı tavuğun iç organları çıkarılır, içte ve dışta temizlenir.
Adım 2
Zencefili dilimleyin, yeşil soğanı küçük parçalara ayırın, soya sosu, hafif soya sosu, şarap, tuz, karabiber dökün, iyice karıştırın, tek kullanımlık eldivenler giyin ve tavuğa 5 dakika masaj yapın, ardından 12 saatten fazla serin bir yerde marine edin. Tadını kolaylaştırmak için vücuda birkaç kez masaj yapın Baharat damak zevkinize göre ayarlanabilir
Aşama 3
Bu 24 saat marine edilmiş bir tavuktur, küçük pençeleri orkide parmakları gibidir, en iyisi onları çıkarıp pişirmektir.
4. adım
Patatesleri, havuçları ve soğanları ocakta doğrayın, biraz soya sosu ve eşit şekilde tuzu karıştırın
Adım 5
Patatesleri, havuçları ve soğanları tavuk göbeğine doldurun.
6. Adım
Deliği sıkıca kapatmak için bir kürdan kullanın, bu da iç ısıyı iyi koruyabilir ve tavuk göbeğini dolu hale getirebilir.
7. Adım
Önceden fırın tepsisine bir tabaka kalay folyo koyun, tavuğu fırın tepsisine koyun, yemek çubuğunu doldurma çubuğunun ortasına delikten yerleştirin; marine edilmiş tavuğun kalan sosu dökmeyin ve sosu daha sonra fırçalamak için kullanın
8. Adım
Fırını, gıda sondası ile birlikte fırının ortasına besleyin ve sondanın diğer ucu, iç duvarın üstündeki bağlantı yuvasına bağlanır.
9. Adım
Fırın kapısını kapatın, üst ve alt ateşi sırasıyla 200 dereceye ayarlayın, ön ısıtma gerekmez ve süre 40 dakikaya ayarlanır; fonksiyon tuşları kullanımı kolaydır, mekanik çalıştırma, elektronik ekran, bir bakışta nettir
10. adım
Kavurma 22 dakikaya ulaştığında, sağ üst LED ekran şunu gösterir: fırındaki sıcaklık 201 derece ve tavuk göbeği içindeki sıcaklık 53 derecedir.
11. adım
40 dakika kavurduktan sonra fırında sıcaklık 201 derece, tavuk göbeği içindeki sıcaklık 76 derece ve tavuk göbeğindeki patates ve havuç henüz olgunlaşmamış.
Adım 1/2
Kızartma tavasını çıkarın, kürdanları çıkarın ve bir kaşıkla tavada tavuk göbeğindeki patates, havuç ve soğanları doğrayın; marine edilmiş tavuk sosuna bal dökün ve tavuğun üzerine fırça ile sürün
13. adım
Fırına koyun, 200 derecede ısıtın, 10 dakika pişirin ve renk ve koku eklemek için biraz kişniş serpin
14. adım
Çok güzel kokulu
Adım 15
Hadi Noel kızartma tavuğu yapalım Karabiber Tavuk Göğsü
Sonraki
