Malzemeler
Taze karides
16
nişasta
200 g
nişasta
40 g
Shiitake
80 g
Domuz göbeği
80 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, yemeklik şarap, zencefil
Kristal karidesli köfte nasıl yapılır 1 Karidesleri yıkayın, soyun ve çamur hattını çıkarın, 2 / 3'ünü alıp biraz zencefil ile marine edin, şarap ve tuzu 10 dakika pişirin; Karidesin kalan 1 / 3'ünü alıp püre haline getirin, yağlı domuz eti püre haline getirin, shiitake mantarlarını doğrayın ve karides ve et püresini ekleyin , Zencefil, biraz tuz, şarap ekleyin ve iyice karıştırın. Dolgu yapın
2200 gram portakal tozu ve 20 gram nişastayı karıştırın ve iyice karıştırın. Kaynar su ekleyin ve kuru erişte kalmayıncaya kadar karıştırın. Tamamdır. Kapağı 5 dakika kapatın. Sıcak erişteleri alın ve doğrama tahtası üzerinde yoğurun. Birkaç kez ekleyin Kalan 20 gram nişastayı; salata yağını ekleyin, iyice yoğurun ve kenara koyun.
3 Hamuru malzemeler halinde kesin ve hamur tatlı sarmalayıcılarına yuvarlayın
4 Doldurmayı paketleyin ve köfte yapmak için bir karides ekleyin
5 Tencere içindeki suyu kaynatın, üzerine köfte koyun ve tencereden çıkmak için 8 dakika buharda pişirin
-
- Şekerli kızarmış domuz eti
-
- Baharatlı Kızarmış Salyangoz
-
- Pırasa kutusu
-
- Soğanlı Çırpılmış Yumurta
-
- Domatesli Kabak
-
- Hindistan Cevizli Tavuk Çorbası
-
- Beş renkli kızarmış pilav
-
- Bamya ile kızarmış domuz göbeği
-
- Tavada Kızartılmış Domuz Eti ve Pirinç Beyazı
-
- Havuçlu Yumurtalı Kek
-
- Peynirli Kek
-
- Tuzlu ördek yumurtalı kızarmış biber
