un
200 g
havuç
150 g
Yumurta
2 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan, az miktarda tavuk özü, az miktarda Havuçlu yumurtalı kek uygulaması 1 Uygun miktarda un alın. 2 Havuç, yıkanmış. 32 yumurta hazırlayın. 4 Yumurtaları kaseye çırpın. 5 Havuç doğrayın. 6 Soğanı kıyın. 7 Havuçları, yumurtaları ve doğranmış yeşil soğanı leğene dökün. 8 Tavuk esansı ekleyin. 9 Tuz ekleyin. 10 Yaklaşık 200 ml soğuk su ekleyin. 11 İyice karıştırın. 12 Fırın tepsisine az miktarda yağ koyun. 13 Erişteleri tencereye dökün. Eşit olarak yuvarlak bir şekle dönüşür. 14 Orta ila küçük ateşte kızartın. 15 Erişte nispeten ince olduğu için 2 tarafı biraz yanmıştır.