Malzemeler
Domuz göbeği
200 g
Bamya
300 gram
Takviyeler: yağ, tuz, zencefil, sarımsak, sarımsak, kırmızı biber, 3 yemeklik şarap, hafif soya sosu, doğru miktarda
Bamya ile karıştırarak kızartılmış domuz göbeği 1 Domuzun karnını soyun ve ince dilimler halinde kesin.
2 Domuz etine pişirme şarabı, biraz tuz, hafif soya sosu, pişirme şarabı ve zencefil ekleyin, iyice karıştırın, sonra bir kaşık yağ ekleyin, iyice karıştırın ve 15 dakika marine edin.
3 Kuru biberi parçalara ayırın ve sarımsakları kıyın.
4 Bamyanın saplarını çıkarın ve çapraz olarak kesin.
5 Tencereye uygun miktarda sıvı yağ dökün ve ısıtın, marine edilmiş domuz göbeğini ekleyin ve güzel kokulu bir tat elde etmek için kızartın ve yağı elde etmek için yağ kısmını karıştırın.
6 Aromayı patlatmak için kıyılmış sarımsak ve kuru biber ekleyin.
7 Bamyayı ilave edip bir süre kavurun, bamya kesilir.
8 Tavaya servis yapmadan önce uygun miktarda tuz serpin, çıkarmak için tavayı iki kez hızlıca çevirin.
-
- Havuçlu Yumurtalı Kek
-
- Peynirli Kek
-
- Tuzlu ördek yumurtalı kızarmış biber
-
- Karışık Soya Soslu Kızarmış Pilav
-
- Tavada kızartılmış lif kabağı
-
- Izgara Karides Şişleri
-
- Kızarmış mantar ve soğan
-
- Zencefilli Kızarmış Mürekkep Balığı
-
- Domatesli omlet
-
- Kabaklı Kızarmış Domuz Eti
-
- Yumurtalı Krep-Yaşlı Lady Le
-
- Çıtır havuç parçaları
