Malzemeler
Enoki mantarı
150 g
havuç
100 gram
Yağsız domuz eti
100 gram
Takviyeler: yağ, tuz, monosodyum glutamat, hafif soya sosu, yemeklik şarap, nişasta, yeşil soğan, zencefil
Kıyılmış domuz eti ve havuç ile karıştırarak kızartılmış altın iğneler 1 Mantarların köklerini kesin, yıkayın ve 10 dakika soğuk suda bekletin.
2 Yağsız domuz eti ve havuçları yıkayın.
3 Yağsız domuz etini dilimleyin, hafif soya sosu ekleyin, şarap, tuz ve nişasta ekleyin, eşit şekilde karıştırın ve 10 dakika marine edin.
4 Havuçları parçalar halinde kesin.
5 Enoki mantarlarını haşlayın ve süzülmek üzere çıkarın.
6 Kızartma tavasını alın, kıyılmış domuz etini tavaya koyun ve servis yapın.
7 Kalan yağı kullanın, havuçları tencereye koyun ve yağı aktarın.
8 Tavayı tekrar kaldırın, yeşil soğanı ve zencefili tencerede karıştırın ve enoki mantarlarını karıştırın.
9 Yağlı domuz eti ve havuçları karıştırın.
10 Tuz ve MSG ile karıştırarak kızartın.
11 Tavayı servis etmeden önce eşit şekilde kızartın.
-
- Turp Dana Yahni
-
- Kıyılmış sığır eti ile tavada kızartılmış bambu filizleri
-
- Vejetaryen çorbası
-
- Kuzu tavada kızartma
-
- Havuçlu Kızarmış Domuz Kaburga
-
- Karides Pastoral Çörek
-
- Soğuk Patates Cipsi
-
- Lahana Turşulu Haşlanmış Şişbaşlı Balık
-
- Vejetaryen Et İpli Krep
-
- Acı kabak çırpılmış yumurta
-
- Balık Çorbasında Choi Sum
-
- Salamura balık (geliştirilmiş versiyon)
