Malzemeler
Ördek göğsü
2 parça
Takviye maddeleri, zencefil, pirinç sirkesi, 1 tatlı kaşığı, karabiber, kırmızı biber yağı, 1 tatlı kaşığı, beyaz şeker, 1 tatlı kaşığı, kuru kırmızı biber, soya sosu, 1 tatlı kaşığı, sarımsak ve yağ, uygun
Kişniş soğuk ördek parçaları 1 Ördek göğsü etini yıkayın ve bir tencereye koyun, ördek ve ördek göğsü etini örtmek için su ekleyin, iki dilim taze zencefil ve 30 ml pirinç şarabı ekleyin ve iyice karıştırın, yüksek ateşte kaynatın ve kısık ateşte 20 dakika pişirin Ateşi kapatın ve ördek bacaklarını soğuması için çorbaya koyun.
2 Hazırlık malzemeleri: kuru kırmızı biber, karabiber, sarımsak, zencefil, kişniş
3 Sarımsağı ve zencefili ince ince doğrayın ve kişnişi parçalara ayırın
4 Soğuk ördek göğsünü çıkarın
5 Soyun, filamentleri yırtın ve bir kaseye koyun
6 Tavadaki suyu silin, karabiber ve pul biberleri orta-kısık ateşte ekleyin ve aroma çıkana kadar kızartın
Kıyılmış zencefil ve sarımsak serpin bir kasede 7 ördek dilimi
8 Sotelenmiş biber ve acı biber ekleyin
9 Yağı ısıtmak için tavayı ısıtın, yağ sıcakken ocağı kapatın
10 Kıyılmış zencefil, sarımsak ve acı biberin üzerine sıcak yağı dökün, sarımsak güzel koksun.
11 Sonra beyaz şeker, pirinç sirkesi, soya sosu ve acı biber yağını karıştırın
12 Eşit şekilde karıştırın
-
- Coix Tohumu Darı Congee
-
- Havuçlu Yumurtalı Kek
-
- [El Yapımı Yemek] Susamlı Bisküvi
-
- Kıyılmış domuz eti ve havuç ile karıştırarak kızartılmış altın iğneler
-
- Mısır unu ve Mor Patates Dolgulu Yeşim Pastası
-
- Turp Dana Yahni
-
- Kıyılmış sığır eti ile tavada kızartılmış bambu filizleri
-
- Vejetaryen çorbası
-
- Kuzu tavada kızartma
-
- Havuçlu Kızarmış Domuz Kaburga
-
- Karides Pastoral Çörek
-
- Soğuk Patates Cipsi
