Malzemeler
Yapışkan pirinç
500 g
kırmızı randevular
50 gram
Aksesuarlar: uygun miktarda zong yaprağı, uygun miktarda sitronella otu, uygun miktarda ip
Kırmızı hurma pirinç köfteleri 1 Son pişirme süresini azaltmak için yapışkan pirinci nemle dolu hale getirmek için yapışkan pirinci bir gün önceden ıslatın Burada kullandığım yuvarlak yapışkan pirinç, en sevdiğiniz yapışkan pirinci seçebilirsiniz, herhangi bir yapışkan pirinç iyidir, burada Her neyse, yapışkan pirinç türü hakkında fazla endişelenmeyin!
2 Kurutulmuş pirinç köftelerini bir gün önceden suda bekletin, iyi olsunlar diye hafifçe ıslatın!
3 Tarihleri önceden temizleyin ve bir süre ıslatın, ancak tarihlerin çok uzun süre ıslatılmasına gerek yoktur, 3-4 saat ıslatın!
4 Zong yapraklarını kullanmadan önce tencereye biraz tuz koyup 5 dakika önceden pişirin, soğumaya bırakın ve temizleyin.Zong yapraklarının her iki ucundaki büyük sert sapları kesin, ardından zong yapraklarının büyüklüğüne göre bir parça zong yaprağı alın. İki parça alıp üst üste koyup koni şeklinde yuvarlayabilirsiniz!
5 Önce aşağıya bir tarih koyun!
6 Hünnabın üzerine biraz yapışkan pirinç koyun ve bastırın.Pirinci mümkün olduğunca sert doldurmaya dikkat edin!
7 Doldurulmuş yapışkan pirincin her iki tarafına birer tane olmak üzere iki hünnap daha koyun ve ardından hünnapları yapışkan pirinçle doldurun ve sıkıştırın. Bir zongziye üç hünnap paketledim. Değişir!
8. Dikkat, canlarım, paketlemeden önce yapışkan pirinci sıkıştırmak için bir kaşık kullanın Sıkıştırma işleminden sonra, iki yaprağı çekerek altına koniyi sarın ve yapışkan pirinç köftelerinin ana hatlarını izleyin. Biraz plastik cerrahi, sarın ve onu tamamlamak için bir citronella ipi ile sıkıca bağlayın. Sitronella ipi olmayanlar da normal pamuk ipliği kullanabilir, yüksek sıcaklıkta kaynamadan korkmadıkları sürece, sıkıca bağlanabilirler. Herhangi bir ip iyidir!
9 Sarılı zongzi'yi bir tencereye soğuk su altına koyun ve yapışkan pirinç yumuşak ve yapışkan olana kadar yaklaşık 2 saat pişirin (yapışkan pirincin ıslatma derecesine bağlı olarak!), Tencereden çıkabilir. Daha sonra sınırsız saklama için buzdolabının dondurucusuna koyun.Yemekten önce üst tencereyi çıkarıp buharda pişirin.Tatlı dostları seviyorsanız biraz şeker alın ve yiyin! ~ Lezzetli! ~
-
- Patates Cipsi ile Kızarmış Domuz Eti
-
- Yabanmersinli New York Cheesecake
-
- Yeşil Biberli Kızarmış Tang Bit Balığı
-
- Kırmızı Tarih Zongzi
-
- Soslu Izgara Tavuk Kanadı
-
- Vejetaryen Kızarmış Marul
-
- Buharda Pişirilmiş Domuz Eti
-
- Cantonese Crispy Roast Domuz Eti
-
- İtalyan pizza
-
- Mevsim sebzeli köri dana eti
-
- Zongzi
-
- Turşu tavuk budu
