Yüksek glütenli un
240 g
Sebze yağı
20 g
Maya
4g
Yumurta
1 parça
Şeker
30 g
Su
100 gram
Aksesuar 2 yemek kaşığı salata sosu, 1 domates ve 6 dilim marul Submarine Fort Uygulaması 1 Ana malzemelerdeki tüm malzemeleri ekmek makinesine koyun ve hamuru yoğurun. Yumurta sıvısının bir kısmını ayırın ve ekmek için kullanın. 2 Hamur sulandırıldıktan sonra iki katına fermente edilir ve sonra bir kez karıştırılır, ikinci kez hafifçe fermente edildikten sonra çıkarılır ve aynı büyüklükte sekiz küçük hamur halinde kesilir. 3 Küçük hamuru dikdörtgen şeklinde açın ve bir taraftan yuvarlayın. 4 Ekmek hamurunu fırının ortasına koyun, 20 dakika bekletin ve 175 ° C'de 20 dakika pişirin.Son iki veya üç dakika ekmeğin yüzeyine yumurta yıkama ile yapılacaktır. 5 Pişmiş ekmeği soğumaya bırakın ve üç dilime bölün. 6 Marulu yıkayın ve daha sonra kullanmak üzere parçalara ayırın. 7 Domateslerin kabuklarını haşlayın, daha sonra kullanmak üzere dilimleyin. 8 Biftek iyi pişirilir. Dikdörtgenler halinde kesin. 9 İlk katman: ekmeğin alt katı, bir kat marul yaprağı yayın ve bir dilim biftek ekleyin. 10 İkinci kat ekmek dilimlerini örtün, marul ve domatesi yayın, üstüne biraz salsa sosu gezdirin ve son dilim ekmeği kapatın. 11 Lezzetli ve besleyici hamburger hazır!