Malzemeler
Öküz kuyruğu
500 g
domates
Bir buçuk
lahana
Bir çeyrek
Yardımcı maddeler: uygun miktarda zencefil, iki erik, uygun miktarda yemeklik şarap, uygun miktarda sirke, uygun miktarda tuz, uygun miktarda doğranmış biber, uygun miktarda karabiber
Domates öküz kuyruğu çorbası nasıl yapılır 1 Öküz kuyruğunu kanla yıkayın
2 Tencerede su kaynadıktan sonra öküz kuyruğunu haşlayın ve çıkarın.Tencereye yarım tencere su koyun ve kaynatın.Biraz daha su var.Sonra öküz kuyruğu, biraz zencefil dilimi, pişirme şarabı, sirke ve iki Erik, kaynatın, kısık ateşte açın ve yaklaşık iki saat pişirin.
3 Pişmiş öküz kuyruğuna dilimlenmiş domates ve lahana ekleyin (soğan ekleyin ve patates de eklenebilir) ve kısık ateşte bir saat kadar daha pişirin
4 Öküz kuyruğu çürüyene kadar pişirin.Tuzu, biraz karabiber ve doğranmış biberi ilave edip pişirmeye hazır hale getirin
-
- İstiridye Soslu Kıyılmış Patates
-
- Domuz İpi Ruloları
-
- Esrarlı Salatalık
-
- Kabak Yeşil Soğan Rulo
-
- Yeşil Soğanlı Sebzeli Kek
-
- Matcha Siyah Susamlı Nuga
-
- Kabaklı Kızarmış Havuç
-
- Üç Renkli Binlerce İpek
-
- Susamlı Fıstık Lapası
-
- Domuz eti kızarmış brokoli meyvesi
-
- Kızarmış soğan salatalık doğranmış havuç
-
- Kızarmış ıstakoz
