Malzemeler
Domuz göbeği
500 g
Patates
250 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, yemeklik şarap, 30 gr, şeker, 30 gr, soya sosu, uygun miktarda zencefil, 5 parça sarımsak
Patates ile kızarmış domuz eti uygulaması 1 Domuz göbeğini suya koyun ve 3-5 dakika pişirin.
2 Domuz göbeği pişince alın ve soğuk suyla durulayın.
3 Yaklaşık 3-5 cm kalınlığında kesin.
4 Patatesleri kesin, zencefil ve sarımsak hazırlayın.
5 Tavaya sıvı yağı koyun ve domuz göbeğini karıştırın.
6 Domuz eti altın rengi kahverengiye döner ve ateşi söndürür.
7 Domuz göbeğini koyun ve bir kenara koyun.
8 Tencereye biraz domuz yağı koyun, sarımsak ve zencefil dilimleri ekleyin ve kavurun.
9 Domuz göbeğini dökün ve karıştırın, şeker ekleyin ve rengi elde etmek için karıştırın.
10800 ml su ekleyin ve yaklaşık 20 dakika pişirin
11 Kızarmış domuz etindeki su yarıdan az olduğunda, patatesleri ekleyin ve 20 dakika daha pişirin.
12 Bu sırada tencerede çok fazla su kalmaz ve suyu toplanabilir.Uygun miktarda tuz ekleyin.
13 Tencereye servis yapın.
-
- Baharatlı Pomfret
-
- Spagetti Bolonez
-
- Acı Kabak Kızarmış Phnom Penh Pomfret
-
- Tatlı ve Ekşi Lahana
-
- Köri patates bifteği
-
- Lahey Haşlanmış Tofu
-
- Pirinç Eriştesi ile Buharda Pişirilmiş Domuz Eti
-
- Tavada Kavrulmuş Havuçlu Soya Fasulyesi
-
- Havuçlu Tofu Köfte
-
- Dokuz katmanlı Fırında Yumurta
-
- Lahana ile karıştırılmış tofu
-
- Balık kafası mısır
