Tofu derisi
200 g
Domuz göbeği
250 g
Takviyeler: yağ, tuz, zencefil, soya sosu, kaya şekeri, fermente soya peyniri, meyve suyu Tofu derisiyle domuz kavurma uygulaması 1 Domuz göbeğini yıkayıp kesin ve zencefili dilimleyin 2 Tofu kabuğunu daha sonra kullanmak üzere küçük parçalar halinde kesin 3 Tencereye uygun miktarda su koyun ve kaynatın, tofu kabuğunu beyazlatın, nemi alın 4 Tencereye biraz yağ ekleyin, domuz eti ekleyin ve rengi beyaz olana kadar karıştırın. 5 Tencerede biraz yağ bırakın, kaya şekeri ekleyin ve kızarana kadar kızartın 6 Domuz eti ve dilimlenmiş zencefili ekleyin, renk alana kadar kavurun 7 Doğru miktarda soya sosu ekleyin 8 Fermente soya peyniri suyunu ekleyin ve iyice karıştırın 9 Ete batırılmış suya dökün ve tadına bakmak için biraz tuz ekleyin 10 çorba kalınlaşana kadar pişirin 11 Tofu kabuklarını ekleyin, eşit şekilde karıştırın ve tavadan çıkın