Aksesuarlar Beyaz şeker 4 yemek kaşığı sirke 5 yemek kaşığı pişirme şarabı 1 yemek kaşığı soya sosu 2 yemek kaşığı domates sosu 1 yemek kaşığı tuz 1 çay kaşığı yıldız anason 1 zencefil 2 dilim sarımsak 2 diş
Tatlı ve ekşi domuz pirzolası nasıl yapılır 1 Kaburgaları parçalara ayırın
2 Suya daldırın, aralarında birkaç kez suyu değiştirin, kanı ıslatın
3 Bir tencereye soğuk su dökün, kanı beyazlatın.
4 Beyazlatılmış nervürleri çıkarın ve bir kenara koyun.
5 Zencefil, sarımsak ve yıldız anasonu hazırlayın
6 Tencereye bir kaşık sıvı yağ koyun ve ardından üç kaşık şeker ekleyin
7 Şeker kahverengiye dönene kadar orta ateşte kaynatın
8 Pirzola dökün ve kızartın
9 Zencefil sarımsağı ve yıldız anasonu koyun
101 kaşık pişirme şarabı koyun
113 kaşık sirke koyun
122 yemek kaşığı soya sosu
13 Pirzola su ekleyin, kaynatın, orta ateşe çevirin ve 40 dakika pişirin
1440 dakika sonra 1 kaşık şeker ekleyin
151 çay kaşığı tuz
161 yemek kaşığı domates salçası
17 Bir kaşık dolusu beyaz sirke ekleyin ve suyunu boşaltın.
