Mor Tatlı Patates
500 g
Yumurta
2 parça
Aksesuarlar: yağ, biraz tuz, 1 çay kaşığı nişasta, uygun Mor tatlı patates omleti nasıl yapılır 1 Mor tatlı patatesi soyup yıkayın, suda buharda pişirin. 2 Yumurtaları bir kasede çırpın, tuz, nişasta ve su ekleyin ve iyice karıştırın. 3 Tencere sıcakken, biraz yağ fırçalayın, yumurta sıvısını dökün ve yumurta kabuklarına pişirin, iki yumurta altı yumurta kabuğunu yakabilir. 4 Buharda pişirilmiş mor tatlı patatesi ezin. 5 Mor patates püresini yumurta kabuğuyla sarın. 6 Plakayı kesin ve takın.