Malzemeler
Düşük glütenli un
75 g
Yumurta
3
Yumurta sarısı
4
Aksesuarlar: Toz şeker 80g Mısır yağı 35g Süt 35g Vanilya özütü Uygun miktarda kabartma tozu Biraz pudra şekeri 35g Mısır nişastası 20g
Kaplan derili kek rulosu yöntemi 1 Önce kek rulosunu hazırlayın: tüm ham maddeleri hazırlayın, 3 yumurtayı, yumurta sarısını ve yumurta beyazını ayırın ve su ve yağsız bir leğene koyun
2 Yumurta sarılarına 20 gr ince şeker ekleyin ve elle çırpma teli ile iyice karıştırın
3 Mısır yağı ekleyin
4 Süt ekleyin, eşit şekilde karıştırın, şekerin tamamen erimesine izin verin ve kabarcıklar belirsin
5 Düşük glütenli unu ve kabartma tozunu karıştırın ve yumurta sarısı hamuruna süzün
6 Çapraz bir şekil çizin ve bir spatula ile eşit şekilde karıştırın ve birkaç damla vanilya özütü ekleyin, daha sonra kullanmak üzere bir kenara koyun
7 Yumurta aklarını ince şekerle üç kez ekleyin ve yüksek hızda çırpmak için elektrikli çırpma teli kullanın.
8 Sert köpüğe dağıtın
9 Fırını 175 derecede 10 dakika önceden ısıtın. Yumurta akının 1 / 3'ünü alıp yumurta sarısı hamuruna koyun, iyice karıştırın, sonra kalan yumurtanın 1 / 2'sini alıp yumurta sarısı hamuruna koyun, karıştırmaya devam edin ve son olarak yumurta sarısı hamurunu kalan yumurta beyazına dökün.
10 Kek hamurunu karıştırın
11 Pişirme tepsisini yağlanmış kağıtla hizalayın, yumurta sarısı hamurunu dökün ve yumuşatmak için bir spatula kullanın. Fırın tepsisini birkaç kez kaldırın, büyük baloncukları sallayın, fırına koyun, 175 derece, 30 dakika, yukarı ve aşağı
12 Rulo kekin pişmesini beklerken, kaplan derisi keki yapalım. Mısır nişastası ve şekeri karıştırın
13 Yumurta sarısına dökün ve elektrikli çırpma teli ile çırpın.
14 Rengi dağıtın ve beyaz ve kalın hale getirin.
15 Bu sırada, kek rulosu da fırından çıkar, doğrama tahtasına bir kat plastik sargı koyun, kek rulosunu ters çevirin ve yağlı kağıdı sıcakken yırtın
16 Maliyetten tasarruf etmek için kek hamuru için kullanılan yağlı kağıdı tersine çevirdim ve kaplan derisi ruloları yapmak için kullanmaya devam ettim. Haha. Fırına koyun, 220 derece, yukarı ve aşağı, 3 dakika, iyimser, hırpalama
17 Pop kekin soğumasını bekleyin
18 Kek rulosunu kendi yıkamanıza göre ters çevirin, arkasına reçel sürün, tek başına bırakabilir veya tereyağı koyabilirsiniz
19 Sarın ve buzdolabına koyun
20 Kaplan derisi fırından çıktıktan sonra, çabucak ısıttığınızdan ve yağlanmış kağıdı yırttığınızdan emin olun, ardından kek rulosunu üstüne çevirin, sarın ve 30 dakika buzdolabına koyun.
21 Kes, vay, lezzetli kek ruloları
-
- Ev Yapımı Beş Fındıklı Dolgu
-
- Tavada Kızartılmış Sosisli Mavi Fasulye
-
- Yeşil Biberli Sahanda Yumurta
-
- Korunmuş yumurta ile çorbada mor amarant
-
- Vanilya parfe
-
- Renkli ıspanak
-
- Hindistan Cevizi Gevrek
-
- Muzlu Susamlı Kek
-
- Basit ve besleyici-doğranmış dana eti sebzeli kek
-
- Kore Baharatlı Kızarmış Pirinç Keki
-
- Külçeli Kızarmış Domuz Eti
-
- Mantarlı ve Daylily ile Haşlanmış Mantı
