Düşük glütenli un
130 g
Tereyağı
70 g
Pudra şekeri
35 g
Bütün yumurta sıvısı
20 g
Hafif krema
5 g
kakao tozu
1 çay kaşığı
Aksesuar tuzu 1g Mermer kurabiye uygulaması 1 Kurabiye yapmak için hammadde hazırlar. 2 Yağı oda sıcaklığında yumuşatın, 1 gr tuz ekleyin ve hafifçe çırpın. 3 Pudra şekeri ekleyin ve rengi beyaz olana kadar karıştırın. 4 Her seferinde iyice karıştırarak bütün yumurta sıvısını porsiyonlar halinde ekleyin. 5 Çırpılmış krema ekleyin ve iyice karıştırın. 6 Düşük tozda eleyin. 7 Kuru toz kalmayıncaya kadar karıştırmak için bir spatula kullanın, fazla karıştırmayın. 8. 12'yi ayırın ve kakao tozu ekleyin. 9 Hamurun her iki kısmını da yoğurarak hamur haline getirin. 10 Her iki hamuru elinizle aynı boyutta dikdörtgenlere bastırın. 11 Kakao hamurunu sade hamurun üzerine koyun. 12 Her şey iki, üst üste koyun. 13 Hamuru tekrar dikdörtgen şekle getirin ve önceki adımı üç kez tekrarlayın. 14 Hamuru streç filmle sarın, silindir şeklinde yoğurun ve buzdolabında 30 dakika dondurun. 15 Çıkarın, dilimleyin ve eşit şekilde fırın tepsisine koyun. 16 Fırını önceden 170 derece ısıtın, orta seviye ve pişirme süresi 20 dakikadır. 17 Çıkarın ve soğumaya bırakın. 18 Güzel desenler ~~