Peri fasulyeli kek - Yemeği
Mor tatlı patatesi önceden hazırlayın, mor tatlı patatesi yıkayıp soyun ve tamamını veya dilimi buharda pişirin. (Sarı olanlar buharda pişirilir ve tariflerde kullanılmaz )
Buharda pişirdikten sonra, mor patatesi bir pirinç kaşığı ile sıcakken, büyük parçacıklar kalmayıncaya kadar sıkın veya patates püresini sıkıştırmak için sihirli aleti kullanın.Mor patatesi, düşük su içeriği nedeniyle ezmek kolay değildir.
Kendinizi daha iyi hissetmek istiyorsanız, iri ağlı bir elekten geçirebilirsiniz, yani sıkıştırılmış patates püresini elek üzerine sıkabilirsiniz, bunu yapmak çok zordur ve hayatı şüpheli hale getirir ...
Eleme işleminden sonra, yoğunlaştırılmış süt, şeker ekleyin ve nemi artırmak için eşit şekilde karıştırın. Belirli bir miktarı tartmadım Mor patates dolgusu için başka tarifler arayabilirsiniz.Genellikle daha fazla dolgu yapıyorum ve bunları toplu olarak kullanıyorum.
Tereyağı küplerini yapışmaz bir tavaya koyun ve eriyene kadar ısıtın Patates püresini dökün ve parlayana kadar kızartın ve sertlik piyasada satılan fasulye ezmesi kadar iyidir.
40 gr tereyağı mikrodalgada sıvılaştırıldıktan sonra soğumaya bırakın, bir bütün yumurta ekleyin ve 20 gr saf sütü eşit şekilde çırpın.
180 gr düşük toz, 40 gr mısır nişastası, 20 gr süt tozu ekleyin, çubuklarla iyice karıştırın
Hamur çok yapışkandır, eldiven giyin ve kuruyana kadar yoğurun.
Plastik sargı ile örtülmüş karışık erişteler 30 dakika bekletilir, bu sırada peynir ve mor patates dolguları hazırlanır.
Mor patates dolgusunun her birini yaklaşık 27 gr alın, yoğurun ve yavaşça yuva şeklinde sıkın
Oda sıcaklığında yumuşatılmış peynir çubuklarını önceden koyun (yaklaşık 6 g / adet)
Ağzı bir kaplanın ağzıyla hafifçe kapatın ve iki elinizle yuvarlayın.Güç hafif olmalıdır, aksi takdirde çatlar. 14 sırayla
Hamur eşit şekilde 14 parçaya bölünür.Yetince her hamur tartılabilir, her biri yaklaşık 27-29 gram veya görsel inceleme ile eşit olarak bölünebilir
Her turu hazırlayın
Bir hamur alın ve ezin, oklava ile hamur tatlısı şekline getirin
Peyniri ve mor patates dolgusunu koyun
Ağzını bir kaplanın ağzı ile sarılı kek gibi kapat
Kapanış küçülüyor ve küçülüyor ve sonunda sıkılıyor
Hepsini sırayla paketleyin
Altında silikon yağlı kağıt bulunan dik açılarda bir kare oluşturmak için fırın tepsisini kullanın; bu, hareket ettirilmesi ve tabana yapışmasını önlemek için uygundur.
Evde kar taneleri yapmak için bir şerit şekillendirme aracınız varsa, onu göksel fasulyeli kek yapmak için kullanabilirsiniz. Elinizde yoksa, şekillendirmek için dik açılı bir Dongdonglai bulun
Hepsini sırayla yapın
Fasulye keki pişirilip yenene kadar çekilmez, kahvaltı zamanı gelmemişse buzdolabına taze saklama poşeti koyup yemeden önce buzdolabında saklayabilirsiniz. Geceleri yaparsın ve ertesi sabah yakabilirsin, o kadar aceleyle değil.
Düz tabanlı yapışmaz tavada düşük ısı
Alt kısmı hafif renklendirilip şekillendirildikten sonra diğer tarafı pişirilir, önce her iki tarafı da son şekline göre pişirilir, altı tarafı vardır.
Erişteyi elle çevirdim, tencere çok sıcak ve fasulye keki de çok sıcak.Ellerinizi yakmamaya dikkat edin.Şekil tamamlandığında, erişteleri çevirmek için çubuk kullanın.
Ardından renk tatmin olana kadar her iki tarafı da yakın
14'ü pişirme için iki tencereye ayırmanız önerilir, aksi takdirde eller ve ayaklar çok yavaş dönecek ve bu da çok derin renklenmeye neden olacaktır.
Birini kır, bir damla çek
Lango'ya uzun süre yalvardıktan sonra, benim fırçalanmış bir fotoğrafımı çekmek istiyordu.
Bir tane daha yiyeceğini söyledi ve sonra bana bir video çekmeyi kabul etti! Anne olmak kolay değil
