Malzemeler
Beyaz turp
1000 g
Deniz tarağı
20 g
Kurutulmuş karides
20 g
Küçük sosis
100 gram
Küçük mantarlar
100 gram
Yapışkan pirinç
200 g
nişasta
50 gram
Aksesuarlar: yağ, soğan, tuz, karabiber, kaya şekeri, ıslatılmış tarak suyu, 500 gr
Kanton usulü turplu kek nasıl yapılır 1 Turp, tarak, shiitake mantarı, kurutulmuş karides ve sosisler hazırlayın ve yıkayın.
2 Kurutulmuş shiitake mantarlarını yaklaşık 3 saat bekletin.
3 Kurutulmuş karidesleri yumuşayana kadar ıslatın.
4 Tarakları doğrayın ve yavaşça ıslatın (taraklara ıslatılmış suyu dökmeyin).
5 Sosisleri yıkayın.
6 Turpları soyun.
7 Turpu rendeleyin ve 2 yemek kaşığı tuz ekleyin.
8 Tuzu iyice karıştırın ve yaklaşık yarım saat bekletin.
9 Ayrılan suyu boşaltın.
10 Shiitake mantarlarını ve sosisleri doğrayın.
11 Yapışkan pirinç eriştesini, portakallı erişteleri ve deniz tarağına batırılmış suyu bir kaseye ekleyin.
12 Temiz su ekleyin.
13 Eşit olarak karıştırın ve turplu kek macunu hazırdır.
14 Tencereye uygun miktarda yağ ekleyin, soğanı ekleyin, bir koku için kavurun, sosis ekleyin ve kavurun.
15 Kurutulmuş karides, deniz tarağı, shiitake mantarını ekleyin.
16 Biber ve kaya şekerini ekleyin, eşit şekilde karıştırın.
17 Servis yapıp bir kenara koyun.
18 Kıyılmış turpu tavaya koyun ve suyu kızartın.
19 Kızartılmış tarak ve karides pilavı küp küp doğranmış olarak ekleyin.
20 Pirinç unu hamurunu ekleyin ve iyice karıştırın.
21 Tabağa dökün (iki adet 8 inçlik pizza tabağı yapabilirsiniz).
22 Tencereye koyun ve yarım saat kadar buharda pişirin.
23 Lezzetli havuçlu kek hazır.
24 Soğuduktan sonra kalıptan çıkar.
25 Parçalara ayırın ve daha iyi tadı için yağda kızartın.
-
- Elma Çiçeği Tostu
-
- Yuba Mantarlı Karnabahar
-
- Yeşil biber ve lahana
-
- Kamış Havuç Çorbası
-
- Marul
-
- Kalbur Havuçlu Karnabahar
-
- Kremalı Elmalı Turta
-
- Kızarmış buğday salyangozları
-
- Ev yapımı Umami
-
- Tavada kızartılmış lahana
-
- Yuanxiao Tatlı Çorbası
-
- Açık Kremalı Şifon Kek
