Ceviz Gevrek - Yemeği
Yağı, yumurtaları ve şekeri birlikte ekleyin ve bir çırpma teli ile eşit şekilde karıştırın.
Pişmiş cevizleri ezin, yumurta hamuruna ekleyin ve iyice karıştırın. Cevizi biraz daha çok severim, bu yüzden 60 gr, en az 40 gr kullandım ~
Elenmiş tozu ekleyin ve bir hamur haline getirin.
30 gr hamuru bir parçaya bölün, bir top haline getirin, bir fırın tepsisine koyun, uygun büyüklükte yuvarlak bir şekle getirin, yüzeyi yumurta sıvısıyla kaplayın ve altın olana kadar pişirin.
Fırını 190 ° C'de 10 dakika önceden ısıtın, fırında çevirip 20 dakika 150 ° C'de pişirin, diğer fırınlarda 180 ° C'de 15-20 dakika pişirin.Yüzey altın kahverengi olabilir.Çıkarın ve ızgarada soğumaya bırakın.
Soğuk ceviz gevrekini hava geçirmez bir kavanoza koyun ve lezzetini korumak için yavaş yavaş tadını çıkarın ~
