Malzemeler
Domuz kıyması
400 g
Yardımcı maddeler 500 gr yağ, tuz, yeşil soğan, yumurta, 1 nişasta, tuz, soya sosu, toz biber, zencefil, zencefil
Küçük köfte nasıl kızartılır 1 Domuz dolgusuna bir yumurta koyun ve çubuklarla tek yönde eşit şekilde karıştırın.
2 Yeşil soğanı ve zencefili ince ince doğrayıp bir kenara koyun.
3 Domuz etine taze soğan ve kıyılmış zencefil ekleyin.
4 Tuz, toz biber ve soya sosu ekleyin.
5 Nişasta ekleyip tek yönde kuvvetlice karıştırın, kuruysa biraz su ekleyin.
6 Küçük köfteleri bir kaplanın ağzıyla sıkın.
7 Yedi katmana kadar ısıtılmış bir tavaya eklemek için küçük bir kaşık kullanın.
8 Toplar olgunlaşana kadar kısık ateşte yavaşça kızartın.
9 Tüm kızartma tamamlandıktan sonra, yağ sıcaklığını artırın ve toplar altın rengi kahverengi olana ve kabuğu çıtır olana kadar yeniden kızartın.
10 Servise hazır olarak servis yapın.
-
- Taze turşu
-
- Havuçlu Muhallebi Çorbası
-
- Lahana ile Tavada Kızartılmış Sığır Eti
-
- Kızarmış patates cipsi
-
- Lahana ile kızarmış yuba
-
- Kereviz Kızarmış Domuz Eti
-
- Barbunya Yahni
-
- Ananaslı tavada kızartılmış dana eti
-
- Naan Aromalı Kuzu Pirzola
-
- Krizantem Maş Fasulyesi Congee
-
- Mısır Haşlanmış Kaburga
-
- Izgara tavuk kanatları
