barbunya
1000 g
Aksesuarlar: 200 gr domuz eti, mısır yağı, uygun miktarda yeşil soğan, uygun miktarda patates, 1 istiridye sosu, uygun miktarda tuz, uygun miktarda toz biber Barbunya yahnisi uygulaması 1 Barbunayı toplayıp yıkayın. 2 Doğranmış yeşil soğan ve patates ile domuz eti hazırlayın. 3 Doğranmış yeşil soğanı kızgın yağda soteleyin, uygun miktarda toz biber ekleyin ve eti kavurun. 4 Fasulyeleri ekleyin ve yumuşayana kadar kavurun. 5 Patates küplerini ve istiridye sosunu ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin, çorba ekleyin ve orta ateşte pişirin. 6 Çorba tencereden çıkmadan önce uygun miktarda tuz ekleyin.