Mürekkepbalığı
150 g
Aksesuarlar: 10 gr zencefil, beş baharat tozu, doğru miktarda tuz, doğru miktarda soya sosu, doğru miktarda şeker, doğru miktarda pişirme şarabı, doğru miktarda tavuk özü, doğru miktarda yağ Mürekkep balığı nasıl ızgara yapılır 1 Malzemenin hazırlanması: 3 mürekkep balığı ve 1 zencefil. 2 Mürekkep balığını yıkayın. 3 Mürekkep balığını bir tencerede sıcak suda kaynatın ve çıkarın. 4 Mürekkep balığı tencereye koyun, pişirme şarabı ve zencefil dökün. 5 Koyu soya sosunu dökün ve tuz ekleyin. 6 Beş baharat tozunu serpin. 7 Ardından su ekleyin. 8 Son olarak, biraz yağ ekleyin, eşit şekilde karıştırın, üzerini kapatın, yüksek ateşe getirin ve yarım saat pişirin. 9 Ortadaki kapağı açın, tekrar karıştırın ve şekeri ekleyin, meyve suyu toplanana kadar bekleyin ve tavuk özünü serpin, soğutun, şeritler halinde kesin, turşunun üzerine gezdirin ve bir tabakta servis edin.