Sarı şarlatan
500 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, soya sosu, istiridye sosu, yıldız anason, tarçın, biber, kaya şekeri, sarımsak, sarımsak Çıtır çıtır sarı şarlatan nasıl yapılır 1 Sarı şarlatanın başını ve bağırsaklarını çıkarın ve temizledikten sonra 20 dakikadan fazla tuzla marine edin. 2 Un serpin, balığı eşit şekilde kaplayın 3 Tavaya yağı dökün, ısıtın, balığı tavaya koyun ve kızartın 4 Bir tarafı piştikten sonra ters çevirin ve diğer tarafı kızartın 5 İki tarafı altın olduktan sonra tabağa koyun 6 yıldız anason, tarçın ve kırmızı biber kokulu olana kadar bir tavada 7 Sonra kıyılmış sarımsağı tencereye koyun ve kokuyu karıştırın 8 Sarı şarlatanı koyun ve baharatla birlikte 1 dakika kızartın 9 Uygun miktarda su ekleyin, soya sosu ve istiridye sosu ekleyin ve birlikte pişirin 10 Çorba koyulaşınca ocağı kapatın 11 Soğuk konserve yemeyi seviyorsanız, bir şişeye koyabilir, buzdolabına koyabilir ve yemeden önce soğumasını bekleyebilirsiniz; sıcak yemek isterseniz tabağa koyun ve yiyin.