1 Kanı çıkarmak için ördek boynunu suda haşlayın. Kaynarken balık kokusunu gidermek için biraz şarap ekleyin
2 Pişirdikten sonra ördek boynunu parçalara ayırın! Neredeyse bir tanesi 2 küçük parçaya bölündü
3 Tencere ısıtıldığında kısık ateşe döndürün ve üzerine yeşil soğan, zencefil, sarımsak, biber, acı biber, bir kaşık fasulye ezmesi ve bir kaşık şeker ekleyin
4 Ardından ördek boynunu tavaya koyun ve eşit şekilde kızartın
5 artı bir şişe bira! Ördek boynunu geçmediyseniz, biraz su ekleyin!
6 Yaklaşık 20 dakika sonra, meyve suyu toplanacak ve tencereden