g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Durian dondurması - Yemeği

"Durian Serisi-Durian Dondurma Durian sezonu Onun için deli oluyorum ~~ durdurulamaz Her türlü numarayı düşünüyorum Bu durian dondurması çok özel Ayrıca lezzetli Durianlardan hoşlanmayan sınıf arkadaşı Xu bile şöyle dedi: Şimdi durian yemeyi seviyorum, kötü koktuğunu düşünürdüm. Bir top yedikten sonra gizlice bir tane kazıyorum ve bir tane yemek yeterli değil. " Malzemeler

Durian hamuru 200 g
Hayvan krem şanti 200 g
yumurta sarısı 2 parça

Aksesuarlar

Pudra şekeri 35 gram (yumurta sarısı için)
Süt 120 g

Tatlılık Damak zevki
Pişirme Zanaat
Saatler zaman tükeniyor
basit Zorluk

1 Olgun durian etini püre haline getirin veya püre yapmak için bir blender kullanın, üzerini streç filmle örtün ve daha sonra kullanmak üzere buzdolabına koyun;
2 Yumurtaları yumurta çırpıcısına koyun, 35 gram ince şeker ekleyin ve ince şeker tamamen eriyene kadar çırpma teli ile çırpın;
3 Çırpılmış yumurta sarısı hafif beyazımsı renktedir ve kalın bir şekle gönderilir.
4 Süt eklerken eşit şekilde karıştırın;
5 Yumurta sarısı sıvısını karıştırın, tencereye dökün ve kısık ateşte pişirin, tahta kaşıkla sürekli karıştırın, yaklaşık 7-8 dakika pişirin, sıcaklık yaklaşık 85 santigrat derece, tencere içindeki sıvı macun haline gelir, kaşıktaki yumurta sarısı ezmesi Aşağı çekmek için yemek çubuklarını kullanın, net işaretler tutabilirsiniz;
6 Pişmiş yumurta sarısı sütünün buzlu suda soğumasını bekleyin;
720 gram ince şekere hayvan çırpılmış krema ekleyin ve dağıtmak için çırpın, bu da çizgilerin durumunu koruyabilir;
8 Soğuk yumurta sarısı sıvısını çırpılmış hayvana dökün ve lastik bir spatula ile eşit şekilde karıştırın;
9 Sonra durian ezmesini ekleyin ve iyice karıştırın;
10 Karışık durian dondurmasının görünümü;
11 Dondurma hamurunu taze saklama kutusuna dökün, kapağı kapatın ve dondurucuda saklayın, her 45 dakikada bir çıkarın ve tahta kaşıkla karıştırın;
12 Toplam 5 ila 6 kez karıştırın, daha sonra katılaşana kadar buzdolabının dondurucusuna koymaya devam edin, yemekten 30 dakika önce çıkarın ve ısınması için buzdolabına koyun.

İpuçları

Not: 1. Daha büyük bir yumurta sarısı seçin; 2. Yumurta sarısı sütü pişince koyulaşana kadar kaynatılmalı, altının yapışmasını önlemek için karıştırarak kısık ateşte yavaş yavaş kaynatılmalıdır; 3. Tadı daha pürüzsüz hale getirmek için 45 dakikada bir karıştırılmalıdır; 4. Isındıktan sonra bir dondurma kaşığı ile kazmak çok daha kolaydır; 5. Çok çabuk erimemek için, kazdıktan sonra yiyin.

Sıcak yaz-mangolu dondurmasında favori

Kiraz Meyveli Smoothie