Malzemeler
Domuz göbeği
190 g
Patates
2 parça
Takviyeler: 2 sarımsak, yıldız anason, 1 tavuk özü, 1 gr zencefil, 1 arpacık soğanı, 2 dikenli kül, hafif soya sosu, 2 kaşık beş baharat tozu
Domuz göbeği ve patates cipsi uygulaması 1 Domuz göbeği ve patatesleri hazırlayın.
2 dilim domuz göbeği, yeşil soğan, zencefil, sarımsak, karabiber ve anason.
3 Patatesleri soyun, ince dilimler halinde dilimleyin ve suya batırın.
4 Domuz etini tavaya eşit şekilde yayın ve yağı çıkana kadar kısık ateşte kızartın.
5 Domuz eti hafif sarı kızardığında, doğranmış yeşil soğanı, zencefili, sarımsağı ve yıldız anason biberini ekleyin, beş baharat tozunu domuzun göbeğine serpin ve baharat kokusu gelene kadar yavaş ateşte kızartın.
6 Kızarmış domuz göbeğini servis edin ve bir kenara koyun.
7 Patates cipslerini tavaya dökün ve şeffaf olana kadar orta-kısık ateşte kızartın.
8 Patateslerin nemini kaybetmemesi için tencereyi kapatın ve güveçte kızartın. Patatesleri ortada iki kez çevirin.
9 Patates dilimleri yarı yarıya pişince et dilimlerini ekleyin.
10 Beş baharat tozu serpin ve iyice karıştırın.
11 Tuz serpin ve bir süre soya sosu ile kavurun.
12 Servis yapmadan önce baharat olarak tavuk özünü serpin.
-
- Tozsuz Jackfruit Çekirdekli Tuzlu Kek
-
- Loach haşlanmış tofu
-
- Muhallebi vişneli kek
-
- Shiitake somon kafası
-
- Sarımsaklı ve Kıyılmış Domuz Eti ile Tofu
-
- Fasulye çorbası
-
- Tofu, korunmuş yumurta ile karıştırılır
-
- Kızarmış Barracuda
-
- 6 inç limonlu şifon kek
-
- Yoğun Süt Mor Tatlı Patates Fan Çörek
-
- Her yıldan fazla
-
- Tatlı Balkabağı Turtası
