Düşük glütenli un
75 g
Mısır nişastası
10 g
Aksesuarlar: tereyağı 70 gr pudra şekeri 25 gr kakao tozu 4 gr Çikolata parçacıklı kurabiye uygulaması 1 Tuzsuz hayvansal tereyağı seçilmelidir. 2 Tereyağı oda sıcaklığında yumuşadıktan sonra birkaç kez karıştırın 3 Pudra şekeri ekleyin 4 Hacim kabarana kadar çırpma teli ile çırpın 5 Düşük glütenli un ve mısır nişastasını karıştırın, tereyağına eleyin 6 kakao tozu ekleyin 7 Toz ve tereyağının tamamen karışması için eşit şekilde karıştırmak için lastik bir spatula kullanın. 8 Her biri yaklaşık 15 gram olan toplam 12 parça yaptım, topu ellerimle ovup düzleştirdim ve yağlanmış kağıtla kaplı bir fırın tepsisine koydum. 9 Fırın tepsisini önceden ısıtılmış fırına 180 derece yüksek ve düşük ateşte orta seviyeye koyun, yaklaşık 12 dakika pişirin ve dışarı çıkacaktır. 10 pişmiş