Malzemeler
Yumurta
3
Düşük glütenli un
60 g
kek yağı
6 g
Sıcak su
42 g
kakao tozu
15 g
Salata yağı
30 g
Şeker
50 gram
Kakao yağı
100 gram
Hafif krema
100 gram
Aksesuarlar: şeker 20g çikolata 100g jelatin 5g
Çikolatalı turta nasıl yapılır 11. Yumurtaları ve şekeri şeker eriyene kadar karıştırın;
22. Düşük glütenli unu ve kek yağını eleyin ve orijinal hacmin iki katı olana kadar karıştırın;
33. Kakao tozunu sıcak suyla eritin, salata yağını ekleyin ve iyice karıştırarak bir kenara koyun;
44. Kakao tozu karışımını hamurun içine porsiyonlar halinde ekleyin ve iyice karıştırın
55. Yağlanmış kağıtla kaplı bir fırın tepsisine dökün, düz olarak kazıyın,
66. Fırına koyun ve 15 dakika pişirin, ardından kullanmak için çıkarın
77. 100 gr çırpılmış krema ve kakao hamurunu eşit olarak karıştırın; bir kenara koyun
88. 140 gram çırpılmış krema ekleyin ve şekerle çırpın, bir kenara koyun;
99. Yağı krema poşetine ayrı ayrı koyun, önce kek diliminin üzerine 4 çubuk beyaz tereyağı sıkın.
1010. Beyaz tereyağı arasına 3 çubuk kakao yağı sıkmak için aynı çiçek ağzını kullanın.
1111. Yağlı kağıdı kek diliminin altına kalıba koyun ve 20 dakika dondurun
1212. Kalan kakao yağı ve beyaz tereyağını kalıba sıkın, en küçük kek parçasını kapatın, sıkıca bastırın, buzdolabında bekletin ve gece boyunca bekletin.
1313. Kalıptan çıkardıktan sonra, kakao yağı kullanın ve kalıbı söktükten sonra pürüzsüz hale getirmek için kekin yüzeyine ince bir tabaka uygulayın;
1414. Krem şantiyi kaynatın, soğuk suya batırılmış isinglass'ı ekleyin ve isinglass'ı karıştırın;
1515. Çikolatanın içine sıcakken dökün ve eritin;
1616. Çikolata aynası kekin üzerine oda sıcaklığına yakınken dökülebilir;
17 Bitiş
-
- Çikolata kahverengi şeker paketi
-
- Üçgen Yağlı Domuz Dolgulu Tofu
-
- Yabanmersini Reçeli Kurabiyeleri
-
- Citron Ballı Kurabiye
-
- Tavada kızarmış tofu
-
- İki renkli bisküviler
-
- Vejetaryen tavada kızartılmış ve ferahlatıcı San Ding
-
- Kuğu pufu
-
- Salamura sebzeli tofu
-
- Çatlak Çikolata Parçacıklı Kurabiye
-
- Kereviz ile Kızarmış Mantarı Karıştırın
-
- Brownie
