g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kakao Yağı Katmanlı Kek - Yemeği

Malzemeler

Düşük glütenli kek unu

40 g

Pudra şekeri

35 g

Yumurta

50 gram

Tereyağı

130 g

Kabartma tozu

1/2 çay kaşığı

Süt

44 g

Vanilya özü

1/2 çay kaşığı

Toz şeker

50 gram

yoğunlaştırılmış süt

15 g

bal

10 g

Vanilya özü

1/2 çay kaşığı

ROM

8 g

Limon suyu

8 g

Aksesuarlar 50 gr pudra şekeri, 60 gr kaynar su, 10 gr rom

Kakao Yağı Sandviç Kek 1 Düşük glütenli un, kakao tozu ve kabartma tozunu karıştırın.

2 Bir yumurtayı çırpın.

3 Toz şeker ekleyin ve iyice karıştırın.

4 Sonra elenmiş unu dökün, bir hamurun içine karıştırın ve ardından ısıtılmış tereyağını ekleyin.

5 Son olarak sütü dökün ve nemli bir hamurun içine karıştırın.

68 inçlik kare bir fırın tepsisini kalay folyo ile hizalayın, hamurun içine dökün ve bir spatula ile düzleştirin.

7 Fırın 140 derecede önceden ısıtıldıktan sonra (fırınınızın gerçek sıcaklığı yüksektir), orta tabaka 6-8 dakika yukarı aşağı ısıtılır ve ardından kalıptan çıkarılır.

8 Üç parçaya bölün

980 gr tereyağı yumuşatılır ve üzerine pudra şekeri eklenir.

10 Tüylü olana kadar karıştırın

11 Yoğunlaştırılmış süt, limon suyu, rom, bal ve vanilya özünü ekledikten sonra elektrikli bir çırpma teli ile çırpın.

12 Son olarak, sütü ekleyin, en iyisi birkaç kez eklemek ve ardından her seferinde yerine koymaktır.

13 Hassas ve ipeksi bir kremaya karıştırmak için elektrikli çırpma teli kullanın.

14 Her kek dilimlerini rom şurubu ile fırçalayın 50 gr toz şeker, 60 gr kaynar su ve sonra 10 gr rom yapacaktır. Ara katman üzerinde tereyağlı krema sıkmak için krema torbası kullanın ve dekorasyon için yüzeyi sıkın. Yaptıktan sonra 2 saatten fazla buzdolabına koyun.