Malzemeler
Yumuşak tofu
4 parça
yeşil biber
1/2
kırmızı biber
1/2
Kurutulmuş biber
5
Kereviz
1 aşama
soğan
1/4
Shiitake
5
Mantar
10 g
Aksesuarlar Bitkisel yağ 40ml biber 10g Pixian fasulye ezmesi 2 yemek kaşığı diş sarımsak 2 susam yağı 5ml tuz 3 + 5g
Chuanxiang aromalı ev yapımı tofu tarifi 1 Malzemeleri ayırın ve hazırlayın. Tofu suda ağartılır, salamura salınır, yeşil kırmızı biber ve soğan kıyılır, kereviz dilimlenir, mantarlar ve mantarlar ıslatılır ve sarımsak ezilir.
2 Tofuyu iki tabaka halinde kesin ve küçük üçgenler halinde kesin, kaynatın ve 5 gr tuz ekleyin Tofu ekleyin ve 5 dakika haşlayın, toplayın ve kenara koyun.
3 Derin yağda kızartılmış kokulu kurutulmuş biberleri ısıtın, soğan, kereviz, mantar ve mantarla karıştırın, hafif soya sosu ve tuzu tadın ve son olarak gevrekliği korumak için yeşil ve kırmızı biber ekleyin.
4 Sarı tofuyu orta ila küçük ateşte kızartın.
5 Tofuyu kızartın ve tencerenin yan tarafına taşıyın.Geri kalanını güzel kokulu biberi kızartmak için kullanın, kırmızı yağı yapmak için 2 çay kaşığı Pixian fasulyesi ezmesini kızartın, biraz istiridye sosu ve tofuyu tadına varıncaya kadar pişirmek için su ekleyin. Soya peyniri yeterince tuzlu, bu yüzden burada tuz yok.
6 Önceden kızartılmış garnitürleri tencereye ekleyin, karıştırın, iyice karıştırın ve hafifçe pişirin. Tavuk özünden kaçınılmazsa, şu anda biraz tavuk özü veya MSG ekleyin.
Saat 7'de susam yağı tencereden çıkar ve tabağa koyulur.
-
- Fasulye ezmesi ve zencefil ile kaynatılmış siyah balık
-
- Karidesli kızarmış tofu
-
- Kızılcık Kurabiyeleri
-
- Jambonlu kızarmış fasulye
-
- Wok'ta kızartmak
-
- Kuaishou Ballı Fasulye Çörekler
-
- Mor Soğanlı Sotelenmiş Sosis
-
- Kabaklı Kızarmış Karides
-
- Haşlanmış Domuz Dilimleri
-
- Karton Bardak Şifon Kek
-
- Tofu ile Tavada Kızartılmış Sosis
-
- Buğulanmış hafif kaplumbağa
