g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Yüksek glütenli un

250 g

Su

175 g

Maya

3g

tuz

3g

Aksesuarlar: bal kırmızı fasulye

Kuaishou bal fasulyesi ekmeği nasıl yapılır 1 Una maya ekleyin

2 İyice karıştırın ve tuz ekleyin

3 İyice karıştırın

4 Su dökün

5 İyice karıştırın

6 Üzerini streç filmle kapatın, birkaç küçük delik açın ve mayalanması için buzdolabına

7 Yaklaşık 14 saat sonra çıkarın, hamur başlangıçta fermente edildi

8 Hamuru soyun, içinde bal peteği şeklinde çok sayıda delik olduğunu görebilirsiniz.

9 Hamuru dörde bölün, yuvarlaklaştırın ve 10 dakika dinlenin.

10 Bir hamur alın ve açın

11 Bir tarafını gerin ve inceltin ve biraz kırmızı fasulye serpin

12 Yuvarladıktan sonra sıkıca sıkıştırın

13 İkiye katladıktan sonra bağlantı parçasını iyice sıkıştırın.

14 Fırın tepsisine koyun ve son fermantasyon için sıcak ve nemli bir yere koyun

15, 1.5 ~ 2 kat büyüklüğünde fermente edilmiş

16 Önceden ısıtılmış fırının orta ve alt tabakasına koyun ve 30 dakika 200 derecede pişirin

Kabaklı Kızarmış Karides

Haşlanmış Domuz Dilimleri

Karton Bardak Şifon Kek

Tofu ile Tavada Kızartılmış Sosis

Buğulanmış hafif kaplumbağa

Kepekli tost

Lahana Unlu Kek

Tavada kızartılmış lotus kökü keki

Kişniş Domatesli Yumurta Kızarmış Pilav

Sarımsaklı ızgara sosis

Yeşil biber ve mantar ile karıştırılarak kızartılmış tofu

8 inç şifon kek