Saç kuyruğu
1000 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan, zencefil, sarımsak, bol miktarda, sirke, soya sosu, beyaz şarap, kırmızı biber, 2 şeker, 1 yumurta Kızarmış saç kuyruğu yöntemi 1 saç kuyruğunu temizleyin ve yumurtaları çırpın 2 Yumurta karışımına sarılmış şerit balık 3 Sıcak tencere soğuk yağ 4 Yumurta karışımına sarılmış ahtapot bir tavada kızartılır 5 Kızarmış ahtapot ve yeşil soğan, zencefil, sarımsak vb. 6 Tencereye biraz yağ bırakın, kızarmış ahtapot ve yeşil soğanı, zencefili, sarımsağı vb. 7 Sirke, soya sosu, şeker, beyaz şarap ve uygun miktarda su ile yapılan sosun üzerine dökün ve hemen tencereyi kapatın. 8 Yaklaşık 20 dakika pişirin, suyunu toplayın ve bir tabakta servis edin