Dondurulmuş köfte bu şekilde pişirilemez! Birçok kişi ilk adımda hata yapar, derinin kırılmasına ve dolgunun hala çiğ olmasına şaşmamalı
Günümüzde hayat hızlı, acelesi olan insanlar işten sonra hazır ve fast food gibi acele ediyorlar, ancak hızlı temelinde iyi bir tadı ve beslenmeyi sürdürmeleri gerekiyor.Çabuk dondurulmuş köfte, özellikle birçok insanın tercihi Kuzeyliler için köfte, kuzey diyetinde vazgeçilmez bir lezzettir. İçeride insanların beslenme arayışını tatmin edebilecek pek çok çeşit dolma vardır. Festivaller sırasında da iyi bir anlamı vardır ve festivali artırabilir. Atmosfer, ofis çalışanları için artık zaman yoktur, bu nedenle hızlı dondurulmuş köfte en iyi seçimdir.
Ancak pek çok insan çabuk dondurulmuş köfte pişirirken sorun yaşar, kendi başlarına pişirdikleri köftelerin kabuğu kırılır ama içi dolması hala çiğ, çok çılgın! Peki bu problem nasıl çözülür? Hızlı dondurulmuş köfte soğuk suda veya sıcak suda pişirilir mi? Cildi kırmadan taze köfte kadar lezzetli nasıl pişirilebilir? Aşağıdaki editör size 2 numara öğretecek!
İlk numara, su sıcaklığı
Çabuk dondurulmuş köfte donduğu için doğal olarak pişirmesi daha uzun sürer, ancak uzun bir süre sonra kabuğu kırılır! Deri kırılmış ve et hala çiğ! Suyun sıcaklığına dikkat edin, soğuk suya değil, sıcak suya değil! Ilık su ister, ılık su! Çünkü sıcak su, köfte derisini kolayca kırabilir, sizi pişmiş gibi gösterir, ancak içi hala çiğ. Ancak soğuk su da iyi değildir, çünkü soğuk suya koymak çok uzun sürer, köfteleri ıslatması kolaydır, bu yüzden ılık su kabını seçin en iyisidir!
İkinci numara, ısı
Genellikle köfte pişirirken kaynar sıcak su kullanırız, ne kadar çok açarsanız ateş o kadar hızlı olur, hızlı köfte için durum böyle değildir.Her şeyden önce ılık sudur, sonra ısıyı kontrol etmemiz gerekir. Bittiğinde, ateşi kısık ateşte tutun.Pişirme işlemi sırasında birkaç dakikada bir tencerenin dibine yapışmasını önlemek için bir spatula kullanın. Köfte tamamen çözüldüğünde, biraz daha büyük bir ateşle değiştirin.
Bu iki numarayı öğrendikten sonra, artık hızlı dondurulmuş köfte yerken cildi kırma fenomeni hakkında endişelenmenize gerek yok! İşten sonra bir tabak lezzetli hızlı dondurulmuş köfte alabilirsiniz, tadı taze paketlenmiş köfte ile tamamen aynı! Son olarak herkese bir coup söyleyeceğim, unutursanız sıcak su altında çabuk donmuş köfte kullanmaktır.Tencereyi her açtığınızda tencereye biraz soğuk su ekleyebilir, köfte kırılmaması için iki veya üç kez ekleyebilirsiniz.
