Açgözlü! Kaburga yemenin beş gelişmiş yolu, pirinçsiz üç kase yiyebilirsiniz!
Bugün, editör buna uygun birkaç yeni bileşen kullanıyor ve besin değeri birkaç kez iyileştirildi! Kaburgalar önce beyazlatılır, sonra kızarıncaya kadar kızartılır, ardından malzemeleri ilave edin ve yumuşayıncaya ve mumsu olana kadar pişirin, et yumuşak ve yumuşaktır ve çorbanın ne kadar lezzetli olduğundan bahsetmeye bile gerek yok. Arkadaşlar, denemek ister misiniz ~ Hadi yapalım ~
Mantarlı ve Lotus Köklü Izgara Kaburga
İçindekiler: 700 gram pirzola, 150 gram lotus kökü, 8 mantar, 10 gram soya sosu, 15 gram istiridye sosu, 2 gram tuz, 1 kaşık pirinç şarabı, 5 dilim zencefil, bir kase su, 2 gram biber
Yöntem: 1. Shiitake mantarlarını önceden çıkarın ve ıslatın, kuyruğundaki sapı çıkarın, lotus kökünü soyun ve küçük parçalar halinde kesin. 2. Kaburgaları yıkayın ve suda haşlayarak doğrayın. 3. Tavayı ısıtın, yağı ekleyin, zencefil dilimlerini soteleyin, kaburgaları dökün ve karıştırın, pişirme şarabını ekleyin, soya sosu ve istiridye sosunu ekleyin, kokulu olana kadar karıştırın. 4. Suyu dökün, iyice karıştırın ve yüksek ateşe getirin. 5. Lotus kökünü ekleyin ve iyice karıştırın. 6. Mantarları ekleyin, üzerini kapatın ve tencereden çıkmadan yarım saat kadar pişirin.
Kola kaburga
Malzemeler: 500 gram kaburga, bir kutu kola. Aksesuarlar: Yarım yeşil soğan, uygun miktarda Çin biberi, 1 küçük parça zencefil, 1 yıldız anason, 1 küçük parça tarçın, 2 adet defne yaprağı, 1 kaşık soya sosu, 1 kaşık yemeklik yağ.
Yöntem: 1. Kaburgaları yıkayın, temiz su dolu bir tencereye koyun, yüksek ateşte kaynatın, köpüğü alın, çıkarın ve sıcak suyla durulayın. 2. Wok'u ateşe verin, yağ ekleyin ve% 50 ateşte ısıtın, kokulu olana kadar zencefil dilimleri ve yeşil soğanları ekleyin. 3. Beyazlatılmış kaburgaları dökün, karıştırın, koyu soya sosunu dökün, yıldız anason, biber, defne yaprağı ve tarçın ekleyin. 4. Son olarak, bir şişe Kola dökün, kaburgaların üzerine köpürtün, yüksek ateşte kaynatın, kısık ateşe çevirin ve 40 dakika pişirin.
Kimyon Kaburga
İçindekiler: 250 gr pirzola, 500 gr yağ, 20 gr kırmızı kuru biber, 20 gr pişirme şarabı, 30 ml biber, 45 ml tuz, 15 gr zencefil, 45 ml soya sosu, 45 ml kimyon taneleri
Yöntem: 1. Kaburgaları yıkayıp parçalara ayırın, kaburgaları zencefil, şarap, tuz ve turşu ile 20 dakika kaplayın 2. Biberleri dilimleyin, zencefili dilimleyin, yağı wok'a koyun, kaburgaları ekleyin ve altın rengini alana kadar kızartın 3. Kalan yağı ekleyin Güzel kokulu hale gelinceye kadar zencefil, acı biber ve karabiberi karıştırın 4. Kaburgaları ekleyin ve yüksek ateşte kızartın, MSG ve tuz ekleyin ve kızartın 5. Kimyon ekleyin ve yüksek ateşte karıştırın.
Buharda pişirilmiş domuz pirzolası
Malzemelerin hazırlanması:
Yedek kaburga, tatlı patates, Sichuan baharatlı fasulye ezmesi, koyu soya sosu, sarımsak, şarap sosu (bunun yerine yemeklik şarap kullanılamaz), şeker, tuz, tavuk özü, buharda pişirilmiş domuz pilavı erişte, yeşil soğan, yemeklik yağ.
Üretim yöntemi: 1. Kaburgaları 3 cm uzunluğunda doğrayın, tatlı patates kabuğunu küçük parçalara ayırın, sarımsak ve arpacık soğanını kıyın. 2. Kaburgalara fasulye ezmesi, az miktarda koyu soya sosu (esas olarak renk vermek için), kıyılmış sarımsak, şarap suyu, az miktarda şeker, tavuk özü, az miktarda tuz ve yemeklik yağ (kaburga pişirmek için kullanılan yağ kadar) ekleyin Ortada iyice karıştırın ve buharda pişirilmiş domuz eti pirinç eriştelerini dökün, böylece her bir kaburga pirinç eriştesi ile eşit şekilde kaplanır. 3. Buharlı pişiriciyi alın, bir kat kesilmiş tatlı patates küplerini altına koyun ve kaburgaları üstüne yayın, yüksek ateşte 45-60 dakika buharda pişirin ve son olarak doğranmış yeşil soğanı serpin.
Tatlı ve ekşi domuz kaburga
Malzemeler: 400 gr domuz pirzolası; 1 yemek kaşığı şeker; 2 yemek kaşığı balzamik sirke; 3 yemek kaşığı soya sosu; 1 gram tuz; 15 gram yağ
Yöntem: Yedek kaburgaları yıkayın; bir tencereye koyun ve kaynatın, çıkarın ve yıkayın; yıkanmış yedek kaburgaları sıcak yağ tavasında kızartın; kızarttıktan sonra 3 kaşık soya sosu; 2 kaşık balzamik sirke, 1 kaşık kaya şekeri; çevir Eşit şekilde karıştırın, ardından kaburgaları kullanmayan suyu ekleyin; yüksek ateşe bir kapak ekleyin ve kısık ateşte 15 dakika pişirin; 15 dakika sonra kaburgalar tamamen pişirilir, tuz eklenir; yeşil soğan serpilir ve servis edilir.
Kaburga yemeyi sever misin? En çok hangi yöntemi seviyorsun?
