Patates cipsi yemekten bıktım, anneler gelip bu 6 çeşit patatesin nasıl yapıldığını öğreniyor! Süper lezzetli!
Patates halihazırda dünyanın en büyük ikinci temel gıda maddesi olarak biliniyor ve aynı zamanda popüler bir lezzettir.Kızartılabilir, buharda pişirilebilir, kızartılabilir veya kızartılabilir. Patates; nişasta, protein, yağ, ham lif, B1, B2, B6 vitaminleri ve pantotenik asit gibi B vitaminleri ile kalsiyum, fosfor ve demir gibi eser elementler bakımından zengindir. Bu yüzden bugün annelere 5 çeşit patates bazlı gıda takviyesi sunacağım!
Tatlı patates parçaları
İçindekiler: patates, yeşil biber, kırmızı biber
Adımlar: 1. Patatesler temizlendikten ve soyulduktan sonra, tel rende ile ipek üzerine ovalayın, temiz suyla iki kez yıkayın Patatesler özellikle nişastayı çıkardıktan sonra gevrek olacaktır. 2. Yeşil biberleri ve kırmızı biberleri küçük parçalar halinde doğrayın ve yeşil soğan, zencefil ve sarımsağı kıyma şeklinde doğrayın. 3. Uygun miktarda suyu kaynatın, patates parçalarını suya koyun, (patates suyunu kaynatın ve 1-2 dakika pişirin) 4. Wok'u ısıtın, biraz yağ dökün, yağı ısıtın, doğranmış yeşil soğan, zencefil ve sarımsağı ekleyin Sote. 5. Yeşil ve kırmızı biberi dökün ve bir süre karıştırıp kavurun, patatesleri ilave edip bir süre karıştırın, 2 yemek kaşığı tuz, 1 yemek kaşığı şeker, biraz tavuk özü ilave edin, eşit olarak karıştırın ve biraz susam yağı gezdirin.
Kimyonlu patates
Malzemeler şu şekildedir: 2 patates, 1 kişniş, 30 ml salata yağı, 5 gram tuz, 2 dilim zencefil, 1 çay kaşığı kimyon, 1 tatlı kaşığı acı biber, 1/2 çay kaşığı toz biber, 2 diş sarımsak
Spesifik yöntem şu şekildedir: Patatesleri kabukları ile yıkadıktan sonra yarım tencereye soğuk suya koyun, suya 2 gram tuz ekleyin, yüksek ateşte kaynatın ve yaklaşık 20 dakika patatesler pişip yumuşayana kadar pişirin, sonra haşlanmış patatesleri soğuk suya koyun ve soğumaya bırakın ve alın Kabuğu çıkarın, ocakta parçalara ayırın, wok'u yüksek ateşte ısıtın, yağı dökün, kimyon dökün ve yağ sıcakken 15 saniye karıştırın, patates parçalarını, zencefil dilimlerini, kıyılmış sarımsağı, acı noodle'ı, biber eriştesini ve diğerlerini dökün 3 gram tuz ile 3 dakika karıştırın, kızarmış patates parçalarını önceden ısıtılmış fırına koyun, 220 derecede yaklaşık 10 dakika pişirin, yemekten önce doğranmış kişniş serpin!
Sirke içinde rendelenmiş patates
İçindekiler: 3 patates, kuru kırmızı biber, pirinç sirkesi, rafine tuz, tavuk özü, bitkisel yağ.
Adım adım açıklama: Patatesleri parçalara ayırın, nişastayı çıkarmak için bir süre suda bekletin. Wok'u ateşleyin, yağı dökün ve ısıtın, kurutulmuş biberi ekleyin ve birkaç kez karıştırın, ardından patates parçalarını ekleyin ve kızartın, pirinç sirkesi, tuz ve tavuk özünü ekleyin ve birkaç kez kızartın.
Kızarmış patates
İçindekiler: 2 patates, yağ, tuz, hafif soya sosu, koyu soya sosu, şeker, yeşil soğan ve sarımsak, istiridye sosu, uygun miktarda susam yağı, 2 anason, 2 adet defne yaprağı, uygun miktarda su nişastası
Özel adımlar: 1. Patatesleri parçalara ayırın, yeşil soğanı ve zencefili parçalara ayırın 2. Patatesleri tencerede karıştırarak kavurun, yeşil soğan, zencefil ve anason ekleyin ve patatesler biraz şeffaf olana kadar kızartmaya devam edin 3. Hafif soya sosu, koyu soya sosu, uygun miktarda su ve İstiridye sosu, şeker ve tuz ekleyip 15-20 dakika ısıtın 4. Patatesler yumuşadıktan sonra çorba yarı kurur, az miktarda su, nişasta ve susam yağını dökün, eşit olarak karıştırın ve ocağı kapatın.
Aromalı Patates Karides Topları
1. Patatesleri soyun ve doğrayın, tuz ve biraz su ekleyip haşlayarak patates püresi haline getirin. 2. Bir yumurta alın ve çırpın ve daha sonra kullanmak üzere ekmek kırıntıları hazırlayın. 3. Karidesleri soymayın, sadece karides başını ve ipliğini çıkarın, marine etmek için tuz ve karabiber ekleyin. Ardından kaynar suya koyun ve haşlayın, ardından renk değişimini giderin. 4. Her karides için önce patates püresini kaplayın, ardından bir kat yumurta sıvısı ve son olarak da bir kat galeta unu. Karides kuyruklarının dışarıda bırakılması gerektiğini unutmayın. 5. Tavada yağ varken çok fazla ısıtmayın, sadece altın rengi olana kadar kısık ateşte kızartın.
Patatesleri sever misin?
