Evin tadı, bu yıl hala sosis ve pastırma dolduruyor musunuz? Bir göz at...
Herkese "Jingdezhen Nanhe Kamu Güvenliği" başlığını okumaya hoş geldiniz. Bu yazıyı beğendiyseniz sağ üst köşedeki başlık numarama da tıklayabilirsiniz.Her gün tavsiye edilen harika makaleler var.
Göz açıp kapayana kadar
Bu yılın sonu
Bu sefer ne zaman
Jingdezhen'in annesi ve kayınvalidesi
Tüm düşünüyor
Bu uzun ve şiddetli kışa ne hazırlıyorsunuz?
(Büyükanne bunun en mutlu an olduğunu söylüyor)
Kış güneşinin tadını çıkarmak
İlk önce ne düşündün?
Sokaktaki insanlar zaten meşgul
Çin Yeni Yılı geri sayımı, lezzetli geri sayım
Pastırma lavmanı silahlı
Gözden geçir
Her yerde bir parça etli çiçek var
Yeni Yıl Dolu!
Yılın bu zamanı
İnsanlar sebze pazarına gidiyor
Sosisler için hammadde satın alın
Deneyimli yaşlılar
Kasap sahibine önceden merhaba deyin
"Daha fazla domuz eti koyun, yeterli değil!"
Domuz pastırması
Kurutma pastırması fiziksel olarak en zorlu
Sadece iyi seçmek değil
Ve eve taşınacak enerjiye sahip
Kururken
Ve altına karton kutular koyun
Yağ lekelerinin yere damlamaması
Ama pastırma sıralarına bakıyorum
Obur
Pastırmanın sarımsak filizi ile karıştırılıp kızartılıp kızartılmadığı
Hadi bambu filizleriyle kızartalım
Hepsi çekici bir koku yayıyor
Ve bizim Jingdezhen'imizde
Yemek yemenin en tuhaf başka bir yolu var
Artemisia Quinoa ile tavada kızartılmış domuz pastırması
Bu tat kesinlikle harika
İnsanları hayal ettirin
Kurutulmuş sosis
Asitleme işlemi sırasında
Ayrıca lavman için bir huni hazırlıyorum
Şimdi bir kıyma makinesi olmasına rağmen
Ama herkes hala bıçak kullanmayı seviyor
Yağsız ve yağlı domuz eti kesimleri
Bu tür bir tat en iyisidir
Eti kesmek fiziksel bir görevdir
Genellikle birkaç şirket yardım etmek için bir araya gelir
Bunu takiben
Baharatı domuz etine karıştırın
Her ailenin sucuğunun tadı farklıdır
Anahtar baharatta yatıyor
Söylenebilir
Akıllı kadınların kendi gizli tarifleri vardır
Ve bu evin tadı
Sosis doldurduktan sonra
Ardından sosisleri bölümlere bağlayın
Şişkin gövdede bir delik açmak için bir iğne kullanın
Tütsülenmiş sucuğun etinin daha sert olduğu söylenir.
İçerideki hava dışarı çıkıyor
Sosis daha kuru ve daha lezzetli olabilir
(Sosisin yerleşmesi zaman alır)
Bu yarı mamul ürünü güneşe koyun
"Ye" güneşin sosisi
Parlak
Sadece on güne ihtiyacım var
Rengin koyu kırmızıya dönmesini bekleyin
Küçültülmüş boyut
Ölçülü koku
Lezzetli bir yeni yıl olabilir
Pişmiş sosis ayrı ayrı pişirilebilir
Pirince koyun ve buharda pişirin
Et dolu
Kızartmayı da dilimleyebilir ve karıştırabilirsiniz.
Sosisler kesilip süzülür ve ağza doldurulur
Sosis sıcak yenmeli
Ne kadar çok yersen o kadar güzel kokarsın.
Yağlı ve ince
Dudaklar ve dişler yedikten sonra koku bırakır!
Ve yan taraftaki anne yemek yemekte her zaman isteksizdir
Daima en büyük parçayı kaseme koy
Pastırma, sosis
Şimdi daha çok evin tadı!
Büyüdüğümde daha çok lezzet yedim
Ama ben yorgunum, bu tatları hala özlüyorum!
En çok özlediğim şey annemin salam sosis ve pastırması
(Bu sadece lezzetli bir yemek değil, aynı zamanda yaşlıların sevgisini de temsil ediyor)
Aniden bulundu
Bu dünyadaki en iyi incelik
Bir yuva tadı ve bir çocukluk tadı var
sevgili arkadaşlar
Ailen sosis doldurmaya ve pastırma kurutmaya başladı mı?
Sosis sever
Tümünü sipariş et
Makale kaynağı: Jiangnan Metropolis Daily
