Guangxi'de yasemin kokulu küçük bir ilçe var.
Beijing News (Muhabir Wang Jixin) Gu Yu güneş enerjisi döneminden hemen sonra, Hangzhou'da bir kozmetik formülatörü olan Junping, "koku arama yolculuğuna" başladı. Hangzhou'dan başlayarak, ilk hedef 1700 kilometre uzaklıktaki bir ilçe kasabasıydı. Xiaoyi Kasabası, Heng İlçesi, Guangxi. Tesadüfen, Fujian'daki Taimu Dağı'nda ve yakınlardaki bazı ekolojik çay bahçelerinde, çay çiftçileri yeni çay toplamak ve kızartmakla ve bunları sınıflara göre paketlemekle meşguller.Bir ay içinde, binlerce ton çay sürekli olarak Fujian'dan Junping'e taşınacak. O ilçe kasabası. İster koku arıyor ister çay yapsın, Heng County'deki güzel ve hoş kokulu yasemin çiçekleri, Guangxi, farklı bölgelerden ve farklı sektörlerden insanları burada toplanmaya çekiyor.
Yasemin Çiçek Pazarı. Çin Komünist Partisi Heng İlçe Komitesi Propaganda Departmanı'nın izniyle
Doğu Han Hanedanlığı'nda yasemin yetiştirdim
Heng County, Guangxi, eyalet başkenti Nanning'in 100 kilometreden fazla doğusunda yer almaktadır. Şimdi çiçeklerin açtığı, çiçeklerin "güzel kokulu, güzel ve dallarla dolu" olduğu ve tüm kasaba kasabasının zarif ve eşsiz yasemin kokusuyla yıkandığı zamandır.
Heng County uzun bir yasemin ekme geçmişine sahiptir. Çin Komünist Partisi Heng İlçe Komitesi Propaganda Bölümü tarafından üretilmiştir.
Heng İlçesine yasemin ekme tarihi, MS 68 olan Doğu Han Hanedanlığı'ndaki Yongping'in on birinci yılına kadar uzanmaktadır. O sıralarda Jasmine gibi egzotik bir ürün İpek Yolu boyunca Çin'e ve ayrıca Heng County'ye tanıtıldı. Yeşil ve yağlı yapraklar beyaz çiçekleri süslüyor ve mumsu yapraklar, hafif ve kalıcı bir koku ile birleşen süet yeşim benzeri bir dokuya sahip.Tüm bunlar, Çin Konfüçyüsçülüğünün savunduğu yoğun birikim ve azim fikirleriyle uyumlu. Akademisyenler tarafından saygı duyulan, yasemin yaygın olarak yetiştirilmesi şaşırtıcı değildir.
Yasemin ve çay arasındaki karşılaşma, Ming Hanedanlığı'nın Jiajing döneminde bir olaydı. Kıyı şehri Fuzhou ilk önce yasemin çayının koku alma teknolojisinde ustalaştı.Çayın toplu işlenmesiyle baş edebilmek için Fuzhou çevresine yasemin ekildi. Ancak, bu tarih 1990'ların ortasından sonuna kadar değişti. Endüstrinin değişmesi, yasemin ekiminin batıya doğru gelişmesine izin verdi ve Heng County, Guangxi'de sanayileşme için daha uygun bir "toprak" buldu.
Yasemin çiçekleri toplamak. Çin Komünist Partisi Heng İlçe Komitesi Propaganda Departmanı'nın izniyle
Zaman şimdiki zamana geri gidiyor. Monlineng, Nisan ortasında kendi yasemininin dallarını dikkatlice budamaya başladı. Guishan Köyü, Hegui Köy Komitesi, Xiaoyi Kasabası, Heng İlçesi, Nanning, Guangxi'de bir köylü. Bir ay önce, yoksulluğu azaltma departmanı 5000 verdi. Yasemin fidesi yeni dallar çıkarmaya başladı. Onun gibi, Hengxian İlçesinde 300'den fazla fakir hane, ilçe tarafından ücretsiz olarak dağıtılan 1.3 milyon yasemin fidanı dikti.Yeni ve genişletilmiş yasemin ekimleri 260 mu.Gelecekte hasat edilen yasemin tomurcukları da köy tarafından satın alınacak, 1 mu yasemin. Ortalama yıllık gelir yaklaşık 15,000 yuan'dır. Heng County'de yasemin ekim alanı 108.000 mu'ye ulaştı ve yaklaşık 330.000 çiçek yetiştiricisi yasemin ekimi yapıyor, yani 1,2 milyon nüfuslu bu küçük ilçede ilçedeki her 4 kişiden 1'i yasemin ekimi yapıyor.
Bu yıl 9 Nisan'da düzenlenen Hengxian Jasmine Marka Stratejisi Basın Konferansı'nda, Hengxian İlçe Parti Sekreteri Huang Haitao şunları tanıttı: "Dünyadaki 10 yasemin çiçeğinden 8'i Çin'den ve 6'sı Hengxian'dan." Kelimeler, Hengxian'ın dış iletişim faaliyetlerinde yaygın olarak kullanılmaktadır ve Hengxian'ın yasemin endüstrisinin ölçeğine ilişkin dış dünyanın anlayışını tazelemektedir. Tabii ki, bu açıklamaya destek, Hengxian'ın 90.000 ton yasemin çiçeği ve 70.000 ton yasemin çayı üretmesidir.Her iki pazar payı da ülkenin% 80'inden fazlasını ve dünyanın% 60'ını oluşturmaktadır. 2018 yılında, Hengxian yasemin endüstrisinin toplam üretim değeri 10,5 milyar yuan'a ulaştı ve Hengxian yasemin ve yasemin çayının kapsamlı marka değeri yaklaşık 20 milyar yuan idi.
Yasemin çiçekleri sadece geceleri açılır
Hengxian İlçesinde, ilk olarak çay üretimine olan talebi karşılamak için yasemin ekildi.Yasemin ekim alanı genişlemeye devam ederken, çiçek endüstrisi de yüksek kaliteli aromatik ürünlere genişleyerek ülke çapındaki ilgili işletmelerin dikkatini çekiyor.
Beijing Zhangyiyuan Tea Co., Ltd., Hengxian İlçesi, Xiaoyi Kasabasındaki Çin Yasemin Bahçesi tarafından 108 dönümlük bir alanı kaplayan kokulu bir çay fabrikasına yatırım yaptı ve kurdu ve hemen yasemin çiçeklerinin kullanımını fark etti. Raporlara göre, Zhang Yiyuan'ın 2018'deki toplam 1 milyar yuan satışının% 85'ini yasemin çayı oluşturdu ve bu yasemin çayının tamamı Heng County'den geldi.
Yasemin çiçekleri toplamak. Çin Komünist Partisi Heng İlçe Komitesi Propaganda Departmanı'nın izniyle
En benzersiz olaylardan biri, yasemin çiçekleriyle ilgili tüm işlemlerin gece başlamasıdır.
"Yasemin çiçekleri sadece geceleri açık ve koku 5 veya 6 saat daha yayılmaya devam edecek. Bu nedenle kokulu çayın kokusu gece yapılır." Beijing Zhang Yiyuan Tea Co., Ltd.'den sorumlu ilgili kişi Beijing News Country Channel muhabirine, "Yasemin Ayrıca toplama gereksinimleri de vardır ve en iyi yasemin tomurcukları arka arkaya 3 güneşli günün ardından öğlen 12'den öğlen 2'ye kadar güneş kavurduğunda toplanır. "
Bir çiçek yetiştiricisi günde 20'den fazla kedi toplayabilir. Çiçek yetiştiricileri, güneş yanığını önlemek için toplarken baştan aşağı çok çalıştılar. Muhabir, 1 kedi yasemin çayının bir koku için yaklaşık 2.000 çiçeğe ihtiyaç duyduğunu öğrendi. Zhang Yiyuan'ın üretim ölçeğine göre, günde tüketilen çiçek miktarı 200.000 jin kadar yüksek. Ancak bu sadece bir koku. Raporlara göre, bir yasemin çayı üç ila on kez kokulmalıdır.
Raporlara göre, her Temmuz çiçeklenme mevsimi, Zhang Yiyuan'ın 10 şeffaf ve geniş tek katlı çelik yapı atölyeleri, çay kokulu muhteşem bir manzara sunacak. Yasemin tomurcukları tüm bitkiyi kaplayacak şekilde sırtlara yığılır ve iki sıra çıkıntı arasına bir sıra yeşil çay yerleştirilerek yasemin çiçek açması beklenir.
"İstiflemenin ürettiği ısı, tomurcukların çiçeklenmesini hızlandırıyor. 4 saat sonra, yasemin çiçekleri yavaş yavaş bir kaplan pençesi şeklini aldı ve çiçek çayının uzun ve gergin zirvesi başladı." En yoğun Haziran ve Temmuz aylarında, Zhang Yiyuan Guangxi'deki Hengxian üssünden sorumlu kişi her gün atölyede görev yapacak ve muhabirlere çiçek koku alma sürecini kısaca anlattı: "Önce elenmiş çiçekleri düzenli bir şekilde çay yeşilliklerinin yanına koyun ve sonra ustalar çay yığınlarını çiçeklerle kaplayacak ve karıştıracak. Karıştırma işlemi, kamelya, sıcaklık, nem, zaman ve koku tüy yüksekliğinin oranının hassas kontrolünü gerektirir. Zhang Yiyuanın kokulu çiçek yüksekliği santimetre kadar doğru olmalıdır. "Çay ve çiçek, iki doğal ürün o anda buluşuyor," Harika bir değişim başladı: aromatik maddeler su buharı ile çevrili çay yapraklarına yavaşça girerek kuru delikleri doldurur ve yapraklara büyük miktarda çiçek kokusu akar; 'acı' ve 'tutucuyu' temsil eden polifenoller tatlılığa dönüşür. Çayın doğası soğuktan sıcağa değişir; çorbanın rengi yumuşak yeşilden parlak sarıya değişir. "
Çiçek toplama, çiçek işleme, kamelya karıştırma, bekletme kokusu, kamelya ayırma, pişirme ve soğutmaya kadar bir yasemin çayının tekrar tekrar kokulandırılması gerektiği ve kokulu her yasemin sadece bir kez kullanıldığı anlaşılmaktadır. Böyle bir koku alma süreci genellikle bir ay hatta bir buçuk ay sürer.
Yasemin çayı koku sahnesi. Çin Komünist Partisi Heng İlçe Komitesi Propaganda Departmanı'nın izniyle
Hızlı tren, Jasmine Township'in gelişimini teşvik edecek
Kozmetik formülatörü Junping gazetecilere verdiği demeçte, Junping'in benzersiz aromatik ürünleri formüle etmek için Heng County'den her yıl 60 ton yasemin suyu satın aldığını söyledi. "Çin'de aroma endüstrisi hızla gelişiyor ve yiyecek, içecek ve kozmetik endüstrilerinde aromatik bitkiler kullanan giderek daha fazla ürün kullanılıyor. Hengxian ulusal ve uluslararası pazarların dikkatini çekti."
Junping, 2015 yılında Heng County'yi ziyaret etti. "O sırada Hengxian'a gitmek için Nanning'e uçmanız ve ardından Hengxian'a ulaşmak için dağlık bir bölgede iki saatten fazla bir otobüse binmeniz gerekiyordu." Beijing News Kırsal Kanalından bir muhabire, "Hengxian'a bir günlük yolculuk oldu. Gece saat 1. "Junping dahil tüm tüccarlar ve turistler hala sadece bu tür bir ulaşıma sahip. Bu açıkça "Yasemin'in Çin'deki Memleketi" statüsüyle eşleşmiyor.
Muhabir, Hengxian'ın ilgili departmanlarından iki yıl içinde iki yüksek hızlı demiryolunun Hengxian'dan geçeceğini öğrendi. Biri Nanning'den Yulin'e, diğeri ise Guigang'dan Beihai'ye giden şehirlerarası bir demiryolu.Her iki demiryolunun da Hengxian ilçesinde istasyonları var. Diğer bir deyişle, plana göre Hengxian, 2021'de yüksek hızlı tren dönemini başlatacak.
Yasemin çiçekleri toplamak. Çin Komünist Partisi Heng İlçe Komitesi Propaganda Departmanı'nın izniyle
İş seyahatlerini desteklemenin yanı sıra, Hengxian hükümeti endüstriyel derinleşme perspektifinden "Hengxian Yasemin Endüstrisinin Gelişimini Hızlandırma Üzerine Görüşler (2018-2020)" ve "Hengxian Yasemin Endüstrisinin Geliştirilmesi için Geçici Önlemler" gibi politika belgeleri art arda yayınladı. Yerel yönetim, 100.000 yuan'a kadar yıllık 5 milyon yuan ve üzeri satışla her yeni yasemin ürünü için bir kerelik ödül verecek. Aynı zamanda Hengxian Jasmine şirketleri, Tmall ve JD gibi büyük e-ticaret platformlarında amiral mağazalar açmaya teşvik ediliyor.Tmall ve JD.com'da amiral mağazalar açıp 3 aydan fazla işletenlere bir defalık ödül verilecek ve en yüksek olanı verilebilecek. 30,000 yuan.
Hengxian'ın ilgili departmanı, Beijing News Rural Channel muhabirine, Hengxian'ın endüstriyel zincirinin güçlendirilmesi açısından yasemin esansiyel yağı, yasemin parfümü ve yasemin maskesinin derinlemesine işlenmesinde ürün paketleme, depolama ve lojistik, bilimsel ve teknolojik hizmetler, pazarlama ve sergileme hizmetleri sağladığını söyledi. Ve diğer ilgili destek hizmetleri. Beijing News Rural Channel muhabiri, yasemin endüstrisinin yüksek kaliteli gelişimini teşvik etmek, yeni tarımsal işletmeleri ve önde gelen işletmeleri bir yasemin sanayileşme konsorsiyumu oluşturmaya teşvik etmek ve rehberlik etmek, yakın ilgi uyandıran bir model sergilemek ve teşvik etmek ve 2019 yılına kadar 10.000 dönümlük arazi inşa etmek 2020'ye kadar bitişik standartlaştırılmış dikim üsleri, yasemin ekiminde 5'ten fazla önde gelen şirketi, 2'den fazla "işletme + çiftçi" ve 2'den fazla "işletme + kooperatif" yakın ilgi bağlantı modeli gösteri sahası yetiştiriyor. Heng County'yi ülkede ve hatta dünyadaki bir yasemin (çay) ticaret merkezi ve dağıtım merkezi haline getirin.
Beijing News muhabiri Wang Jixin Editör Zhang Shujing
Düzeltme Liu Baoqing
