Yaz aylarında içmeye uygun, lezzetli ve öğrenmesi kolay çeşitli yulaf lapası
Beijing News (Muhabir Jing Xiaochen) Yaz güneşi terimi, "köpek günlerinde" "orta" ile örtüşüyor, yılın en sıcak dönemi ve en yüksek sıcaklığa sahip güneş dönemi. Geleneksel görüşe göre, yazın vücut sıvısına ve gazına zarar vermesi kolay olduğundan, vücut sıvısını ve qi'yi teşvik eden yulaf lapası yemek özellikle uygundur.Ayrıca ısıyı gidermek ve detoksifiye etmek için biraz maş fasulyesi lapası içebilirsiniz.Tadı daha iyi hale getirmek için yulaf lapasına biraz taze meyve, nane vb. Koyun. iyi. 22 Temmuz'da, Beijing News'ten bir muhabir bir dizi yulaf lapası dükkanını ziyaret etti. Şimdi, Büyük Yaz boyunca en popüler yulaf lapası ve tariflerinden bazılarını satıyorlar. Siz de eve gidip deneyebilirsiniz.
Maş fasulyesi lapası. Pekin Haber muhabiri Jing Xiaochen
Buz lapası en popüler, lezzetli ve kullanımı kolay olanıdır.
Şu anda, piyasada pek çok tür yulaf lapası vardır ve yaz ortası sezonunda buzlu nilüfer yaprağı maş fasulyesi lapası, kırmızı fasulye ve arpa lapası ve korunmuş yumurta ve yağsız et lapası da dahil olmak üzere düzinelerce çeşit mevcuttur. Bir yulaf lapası dükkanının sahibi gazetecilere, sıcak hava nedeniyle birçok insanın her gün yulaf lapası içmeye geldiğini ve çoğunun hafif tadı veya ferahlatıcı yulaf lapası seçtiğini söyledi. Sahibi Wang Qiang gazetecilere "Şu anda mağazada satılan buz külahı en hızlısı" dedi.
Lotus yaprağı ile mung fasulyesi buzlu yulaf lapası. Pekin Haber muhabiri Jing Xiaochen
Muhabir, nilüfer yaprağı mung fasulyesi buzlu lapası sipariş etmek istedi, ancak bugünün hissesinin tükendiği söylendi, "çünkü ister paket servisler ister mağazaya gelen müşteriler, her gün önce nilüfer yaprağı mung fasulyesi buzlu lapayı seçecekler," dedi Wang Qiang. Aslında, nilüfer yaprağı maş fasulyesi buz lapası çok basit bir yulaf lapasıdır. Pekin Çin Tıbbı Üniversitesi Üçüncü Bağlı Hastanesinde görevli doktor Zhou Ziyan gazetecilere verdiği demeçte, Çin tıbbının görüşüne göre lotus yaprağının ısıyı temizleme ve ısıyı giderme, susuzluğu giderme, kan basıncını düşürme, diürez ve müshil ve kilo verme gibi etkileri olduğunu söyledi. Yazın detoksifikasyon gıdalardan biri olan sıcağı temizleyip ısıyı rahatlatabilir, ağrı, diürez ve nemi giderebilir, detoks yapabilir ve japonica pirinci ile birleştirilerek lapa haline getirilebilir.
Kızılcık gül buz lapası. Pekin Haber muhabiri Jing Xiaochen
Wang Qiang, bu buz lapasını yapma yönteminin çok basit olduğunu ve evde yapmanın da çok hızlı olduğunu söyledi. "İlk önce, nilüfer yapraklarını yıkayın ve 20 dakika kaynar suda kaynatın. Pişirdikten sonra, nilüfer yapraklarını çıkarmak için suyu süzün. Temizlenmiş japonica pirinci ve maş fasulyesini düdüklü tencereye ekleyin, haşlanmış nilüfer yaprağı suyunu ekleyin, yüksek ateşte üfleyin, kısık ateşe çevirin ve 20 dakika pişirin, ocağı kapatın, kapağı açın ve kaya şekeri tamamen eriyene kadar kaya şekeri ekleyin, yulaf lapası soğuduktan sonra içine koyun. 15 dakika buzdolabında yiyebilirsiniz. " Muhabir, mağazada aynı imzalı kızılcık gül buz lapasını sipariş etti.Pirinci yumuşak aromasına ek olarak, kızılcıkların tatlı ve ekşi tadı da içeriyor.Ayrıca ağızda çok ferahlatıcı olan ferahlatıcı.
Öğrenmesi kolay çeşitli mevsimlik sağlık lapası
Kırmızı fasulye ve arpa lapası içen bir müşteri muhabir röportajını görmüş ve bu yulaf lapasının hazırlanma yöntemini çok heyecanla anlatmış, basit olmasına rağmen sıcaktan ve mutfağa gidemeyecek kadar tembellikten tüketmek için yulaf lapası dükkanına gelmiştir. Kırmızı fasulye ve arpa lapası yapma yönteminin çok kolay hatırlandığını, yani arpa ve kırmızı fasulyeyi 2 saat soğuk suda bekletip, pirinci yıkayıp, uygun miktarda su ilave ederek püresi pişirip vücuttaki nemi dışarı atarken ısıyı temizleyip ısıyı rahatlattığını söyledi.
Kırmızı fasulye ve arpa lapası. Pekin Haber muhabiri Jing Xiaochen
Şu anda yaz mevsimine uygun pek çok yulaf lapası var.Çeşitli yulaf lapası dükkanlarında daha popüler olanlar maş fasulyesi yulaf lapası, nilüfer yaprağı ve tuckahoe yulaf lapası, acı kavun krizantem lapası ve karpuz kabuklu lapasıdır.Bu lapaların yöntemleri çok basittir.
Örneğin, acı kabak ve krizantem lapası, acı kabak, eti çıkarmak için yıkanır ve küçük parçalar halinde kesilir. Japonica pirinci ve krizantem yıkanır, aynı anda tencereye eklenir, yüksek ateş suyu kaynatıldıktan sonra uygun miktarda su eklenir, acı kabak küpleri ve kaya şekerini tencereye ilave edilir, kısık ateşe alınır ve pirinç lapası kalınlaşana kadar pişirilir. Bu yulaf lapası ısıyı temizleyebilir, dizanteri durdurabilir ve detoksifiye edebilir ve sıcak çarpması, polidipsi, ishal ve diğer hastalıklar için yardımcı diyet tedavisi için uygundur.
Karpuz kabuklu yulaf lapası pek çok kişi tarafından bilinmeyebilir, ancak birçok yaşlı insanın gözünde bu yulaf lapası çok iyi ve mevsimlik bir yulaf lapasıdır. Bu yıl 80 yaşındaki Büyükanne Wang gazetecilere verdiği demeçte, "Bu yulaf lapası özellikle yazın içmek için çok iyi, su ve diürez ekleyebilir. Yaz aylarında karpuz yedikten sonra biraz yulaf lapası yapmak için karpuz kabuğu kullanın, daha iyi olamaz." Dedi. Bu yulaf lapası nasıl yapılır: 100 gram karpuz kabuğu ve 50 gram pirinç hazırlayın. Karpuz kabuğunu soyun ve küpler halinde kesin. Pirinci yıkayın ve bir güveç içine koyun, yüksek ateşte kaynatmak için uygun miktarda su ve karpuz kabuğu ekleyin, ardından yulaf lapasını pişirmek için kısık ateşte pişirin, şeker ekleyin ve içilir.
Bunlara ek olarak, yazın en yaygın ve kullanımı kolay olan maş fasulyesi lapasıdır.Maş fasulyesi lapası yapmanın birçok yolu vardır.Bunlardan en yaygın olanı maş fasulyesini 2 saat ılık suda bekletip ardından 1000 ml pirinç ilave etmektir. Suda kaynatın. Muhabir, maş fasulyesi yulaf lapasının günde bir kez yenildiğini öğrendi.Ateşi giderici, polidipsi giderici ve ödemi azaltıcı etkileri vardır.Yaşlılar ve çocuklar için yaz aylarında yemek yemeye çok uygundur.
Zhou Ziyan, yulaf lapasının sindirimi daha kolay olduğu için gastrointestinal rahatsızlığı olan insanlar için çok uygun olduğunu söyledi. Yulaf ezmesi vücuda zamanında su doldurabilir ve gastrointestinal peristaltizmi hızlandırabilir.Isı sırasında içmek vücuda çok faydalıdır.
Beijing News muhabiri Jing Xiaochen editörü Tang Zheng Lucy'nin redaksiyonunu yapıyor
