Buharda pişirilmiş levrek ve domates çorbası üzerine gurme öğretici, isterseniz kaçırmayın
Özellikle sevdiğim birkaç ev yemeği var.Örneğin, bugün bahsedeceğim iki yemek.En nadir değiller ama tadı kişisel ihtiyaçlarıma çok uygun.Onlarla her karşılaştığımda, Hatta çok daha fazla pirinç yiyebilirim.
Buharda Pişirilmiş Levrek
İçindekiler: 1 levrek, 6 frenk soğanı, 1 zencefil, 2 yemek kaşığı bira, 12 yemek kaşığı tuz, 1 yemek kaşığı buharda pişmiş balık soya sosu, 1 yemek kaşığı bitkisel yağ
Üretim adımları:
1. Tüneğin pullarını ve iç organlarını çıkarın, ardından temizleyin ve arkasından ve yanlarından derinliğin yarısına kadar bir kesi yapın.
2. Birayla çalkalayın, üzerine biraz tuz koyun ve yaklaşık 15 dakika marine etmesini bekleyin Frenk soğanı temizler ve daha sonra kullanmak üzere filamentler halinde keseriz.
3. Zencefil ipeksi görünecek şekilde değiştirilir ve levreğin karnına serpilir.Balığın vücuduna soğan koyar, suyu kaynatıp 8-10 dakika buharda pişiririz.
4. Çıkarın, suyunu dökün, frenk soğanı atın, biraz buharda pişirilmiş balık soya sosu dökün ve yeşil soğanı tekrar serpin, sonra biraz kızgın yağı kaynatın ve balığın üzerine dökün.
[Domatesli sivilce çorbası]
İçindekiler: 100 gr un, 200 gr çeri domates, 20 gr küçük yeşil sebze, 1 yumurta, 5 gr frenk soğanı, fıstık yağı, orta tuz, biraz on üç tütsü, bir çorba kaşığı hafif soya sosu, iki kaşık su nişastası, biraz tavuk özü ve biraz su
Üretim adımları:
1. Domatesleri, küçük yeşillikleri ve frenk soğanı temizleyin, yumurtaları bir kasede çırpın ve bir kenara koyun, yeşil soğanları ve küçük domatesleri keseceğiz.
2. Unu kaseye koyun, biraz su ekleyin ve küçük bir erişte topağı haline gelene kadar karıştırmak için çubuk kullanın.
3. Tavayı ısıtın ve yağı ısıtın, taze soğanı kızartın, yağ kızardıktan sonra küçük domatesleri ekleyin ve kavurun, son olarak doğru miktarda tuz ekleyin, ardından on üç baharat ve hafif soya sosu ekleyin, domates suyu yumuşayana kadar karıştırın.
