2 klasik ev yemekleri, basit, lezzetli ve besleyici, çok lezzetli
Ev yapımı yemek çeşitleri çok zengindir.Çok insanın hepsini yemediği söylenebilir ama bugün bahsettiğimiz iki yemek gibi en klasik olanları herkes tarafından tatılmalıdır.
Domatesli ve kavun kavrulmuş çırpılmış yumurtalar, gerçekten sıradışı ama tadı hiç de fena değil, özellikle yemek için kullanıldıklarında, gerçekten çok güzeller! Sevdiklerinizi kaçırmayın, öğrenmesi kolay.
Domatesli Çırpılmış Yumurta
Malzemeleri hazırlayın: 2 domates, 3 yumurta, 1 parça frenk soğanı, 1 yemek kaşığı su nişastası, uygun miktarda su, 1 yemek kaşığı tuz, 3 yemek kaşığı kolza yağı, 2 yemek kaşığı şeker
Üretim adımları:
1. Domatesleri yıkayın ve parçalar halinde doğrayın, frenk soğanı doğrudan kırılmış çiçekler halinde kesilirse, yumurtaları bir kaseye koyun ve çırpın.
2. Tencereden iki çorba kaşığı yemeklik sıvı yağı kaynatın, sıvı yağ ısındıktan sonra yumurta sıvısını koyup, kürekle şekil verdikten sonra dilediğimiz hassasiyette kızarttıktan sonra kullanıma alıyoruz.
3. Doğranmış yeşil soğanı kızgın yağ ile karıştırıp, aroma kokusu aldıktan sonra domatesleri yumuşayıncaya ve çorba taşana kadar ekliyoruz sonra biraz tuz ve şeker ekleyip yumurtaları ekleyip karıştırarak kavuruyoruz. Çorbaya biraz temiz su ekleyin, ardından biraz su nişastası dökün ve bulaşıkları tencereden çıkarmak için çorbayı hafifçe koyulaştırın.
Kızarmış Kış Kavunu
Malzemeler: 300 gr kış kavun, 1 frenk soğanı, 5 hafif soya sosu, 5 gr koyu soya sosu, 3 gr tuz, 3 gr şeker, 2 yemek kaşığı bitkisel yağ
Üretim adımları:
1. Balmumu kabağının kabuğunu ve etini çıkarın, ardından ince dilimler halinde kesin, balmumu kabağını tencerede karıştırıp kızartın ve köşeleri hafif sarı görünene kadar pişirin.
2. Bir tencereye hafif soya sosu, koyu soya sosu, tuz, şeker ve temiz su ilave edip üzerini kapatarak on dakika pişirin.Kış kavunu haşlandıktan sonra tadına bakacağız ve tencereden çıkınca üzerine doğranmış yeşil soğan serpeceğiz.
