Eugenol levrek taşımacılığına eklenir, güvenli mi yoksa tehlikeli mi, açık kurallar mı yoksa söylenmeyen kurallar mı? Bu ittifak sana cevabı söylüyor
20 Eylül'de, Zhuhai Şehri, Xiangzhou Bölgesinde Guangdong Seabass Industry Technology Innovation Alliance (bundan böyle "Alliance" olarak anılacaktır) ve Seabass Industry Green Development Forum'un açılış toplantısı başarıyla gerçekleştirildi. Toplantının başında Wu Zao ve Guangdong Balıkçılık Derneği başkanı "Guangdong Seabass Industry Technology Innovation Alliance'ın Kurulmasına Yönelik Başvurunun Yanıtını" okuduktan sonra, herkes ittifak tüzüğünü geçmek için oy kullandı ve ittifakın resmi kuruluşunu duyurdu.
Başkan Wu Zaohe, "Guangdong Seabass Industry Technology Innovation Alliance'ın Kurulmasına Yönelik Başvurunun Yanıtını" okudu
Toplantı olay yerine ilgili hükümetlerden, bilimsel araştırma enstitülerinden, ilk konsey birimi ve ittifak üyelerinden 50'den fazla kişiyi ve uzman komite üyelerini davet etti. Toplantıya Çin Balıkçılık Bilimleri Akademisi Güney Çin Deniz Balıkçılığı Araştırma Enstitüsü müdür yardımcısı araştırmacı Li Chunhou başkanlık etti.
İttifakın ilk başkanı ve Çin Balıkçılık Bilimleri Akademisi, Changjiang Shigui Güney Çin Deniz Balıkçılığı Araştırma Enstitüsü'nden bir araştırmacıya göre, ittifak kurulduktan sonra, birincil, ikincil ve üçüncül endüstrilerin entegrasyonunu sağlamak için yeşil balıkçılığın, kaliteli balıkçılığın ve marka güçlendirme yönelimine bağlı kalacak. Geliştirme, aşağıdaki beş konuya odaklanarak amaçtır: 1. Levrek endüstrisinin gelişimi için stratejik planı ve ilgili teknik standartları formüle etmek, üretim, araştırma ve araştırmanın işbirlikçi yeniliğini güçlendirmek ve levrek endüstrisinin temel teknolojilerini ve ortak teknik sorunlarını taramak, yoğunlaştırmak ve üstesinden gelmek. 2. Ulusal ve bölgesel laboratuvarların, mühendislik araştırma merkezlerinin ve diğer yenilikçi kaynakların tanıtılmasıyla, deniz kestanesi endüstrisi için ulusal ve bölgesel inovasyon platformlarının ve yeni araştırma ve geliştirme kurumlarının kurulması, yavaş yavaş deniz kenarı endüstrisi için bir kamu inovasyon platformu oluşturacaktır. 3. Bilimsel ve teknolojik başarılar dönüşüm sistemini inşa etmek ve iyileştirmek, tüm bilimsel ve teknolojik başarılar dönüşüm zincirini açmak, teknolojik yenilik ve endüstri "iki deri" olgusunu kırmaya çalışmak, levreğin marka etkisini artırmak için teknolojiyi kullanmak, çiftçilerin faydalarını artırmak ve endüstrinin yeşil gelişimini teşvik etmek. 4. İttifak üyeleri arasında hızlı bilgi paylaşımı ve alışverişi gerçekleştirmek için bir deniz kenarı endüstrisi bilgi teknolojisi paylaşım veritabanı oluşturun. 5. Özel forumlar, teknik seminerler, bilimsel ve teknolojik başarılar açıklaması, teknik eğitim, kurumsal talep yerleştirme ve uluslararası alışverişler düzenleyerek ittifak üyeleri arasında bilimsel ve teknolojik alışverişi, bilimsel araştırma işbirliğini ve başarı transferini güçlendirin.
Çin Balıkçılık Bilimleri Akademisi, First Alliance / Güney Çin Deniz Balıkçılığı Araştırma Enstitüsü Başkanı Changjiang Shigui'nin Konuşması
Zhuhai Belediye Deniz Tarım ve Su İşleri Bürosu Parti Liderlik Grubu üyesi ve Zhuhai Modern Tarım Geliştirme Merkezi direktörü Wang Aimin, Zhuhai'nin şehrin toplam tarımsal üretim değerinin% 70'ini oluşturan büyük bir su ürünleri kenti olduğuna ve levrek yetiştiriciliği üretiminin ülke toplamının% 50'sini oluşturduğuna dikkat çekti. Zhuhai'nin özelliklerini gösteren beyaz muz levreğidir Doumen Bölgesi, "Guangdong Eyaleti, Zhuhai Şehri, Doumen İlçesinde tarım ürünleri için Çin karakterli beyaz muz levreğinin hakim alanı" ve "Çin Levreğinin Memleketi" olarak bilinir. İttifakın tüm üye birimlerinin, levrek endüstrisinin temel teknolojisini ve ortak teknik sorunlarını birlikte inceleyip çözeceğini ve levrek endüstrisinin gelişmesinin büyük nedenine yeni katkılarda bulunacağını umuyor.
Zhuhai Deniz Tarım ve Su İşleri Bürosu Parti Grubu Üyesi Wang Aimin'in Konuşması / Zhuhai Modern Tarım Geliştirme Merkezi Direktörü
Son olarak, Başkan Yardımcısı Liu Yingjie, Çin Su Bilimleri Akademisi adına ittifakın kurulmasından dolayı tebriklerini dile getirdi ve ittifak ve endüstriyel gelişme için dört umut ortaya koydu: Birincisi, bilimsel araştırmaya yapılan yatırımı daha da güçlendirmek. Stabil bir germplazma kaynakları ve tohum tedariki sağlamak için levrek germplazm kaynaklarının toplanması, korunması ve tanımlanması, genetik ve iyileştirilmiş tür seçimi ve ıslahı, standartlaştırılmış tohum ıslahı ve diğer temel araştırma çalışmalarında iyi bir iş çıkarmak gerekir. İkincisi, ıslah sürecinin yeşil ve sürdürülebilir kalkınma için ilgili politika gerekliliklerine uyması gerektiğidir. Fikirleri değiştirmek, modelleri değiştirmek, yapıları ayarlamak ve kaliteyi geliştirmek için çaba gösterilmelidir. Üçüncüsü, ittifakın genel işleyişini ve yönetimini güçlendirmektir. Endüstriyel kalkınmanın taşıyıcısı ve ana gövdesi olarak, işletmeler cesurca keşfetmeli ve modern endüstriyel kalkınma yönetim mekanizmasındaki diğer endüstrilerin deneyimlerinden tam olarak öğrenmelidir. Dördüncüsü, uluslararası bir vizyon ve standartlarla levrek endüstrisinin gelecekteki gelişimi için önceden plan yapmaktır. Çekirdek olarak levrek yetiştiriciliği endüstrisi ile uluslararası pazarı daha da genişletin.
Açılış toplantısının ardından, ittifaktan dört uzman levrek endüstrisinin yeşil gelişimi temasıyla ilgili akademik değişim raporları hazırladı.
Şu anda, Çin'de yapay olarak yetiştirilen levrek esas olarak iki levrek ve barramundi türü içermektedir. 2017'de Çin'in levrek yetiştiriciliği üretimi 139.400 tona ulaştı ve toplam yıllık üretim değeri 3 milyar yuan'dan fazla oldu. Zhuhai Şehri, Doumen Bölgesi'ndeki levrek yetiştirme alanı 25.000 mu alana, 1.600'den fazla çiftçiye ve 6 işleme fabrikasına sahiptir. Listelenen toplam çıktı yaklaşık 100.000 ton ve çıktı değeri yaklaşık 2 milyar'dır. Bir ön üretim, işleme ve satış endüstriyel zinciri oluşturmuştur. Levrek yetiştiriciliğinin ana üretim alanı.
Şu anda, Çin'in levrek üreme alanları, germplazmın bozulması, artan hastalıklar ve düşük canlı balık fiyatları gibi zorluklarla karşı karşıyadır. Eksik istatistiklere göre levrek tohumuna yönelik iç piyasa talebi 300-400 milyon. Şu anda, tohum üretimi yetersiz arz ve kaotik germplazma kaynakları durumuyla karşı karşıyadır. Levrek endüstrisini geliştirmek için, bilimsel ve teknolojik içeriği geliştirmek, levrek genetik ıslahı araştırmalarını güçlendirmek, yeni tür yetiştirme sürecini hızlandırmak, üreme türlerini ve zamanını rasyonel olarak ayarlamak, üreme verimliliğini artırmak ve kademeli olarak büyük ölçekli, yoğun, mekanize ve Akıllı.
Şu anda, Çin'in çiftlik levrekleri temelde, bazıları dondurulmuş ve işlenmiş olan canlı üretim ve canlı pazarlamanın geleneksel üretim ve pazarlama modelindedir ve derin işleme nadiren rapor edilmektedir. Levrek bol kaynakları ile son derece düşük işleme dönüştürme oranı ve geriye dönük işleme yöntemleri arasındaki çelişki çok belirgindir.Çok sayıda konsantre hasat toplandığında fiyatlar satılamaz, fiyatlar keskin bir şekilde düşer ve balıkçılar, levrek endüstrisinin daha da gelişmesini kısıtlayan bir darboğaz haline gelen büyük ekonomik kayıplara maruz kalır. Sorunlardan biri.
Enzim çözeltisi yağ giderme ve koku giderme ve antibakteriyel, levrek filetolarının işlenmesinde anahtar teknolojilerdir. Yarı kurutulmuş ışıkla sertleşen levrek ürünlerinin işlenmesinde kilit kontrol prosedürlerini ve koşullarını kontrol etmek için çit teknolojisinin kullanılması, ürünlerin daha kaliteli ve aromalı olmasını sağlayabilir. Çay kokulu levrek, ürün nem içeriğini% 50'ye kadar çıkarmak için çay sıvı bazlı düşük sıcaklıkta hızlı dekapaj ve düşük sıcaklıkta kurutma kullanan gıda işleme teknolojisi ile üretilen bir üründür.Yeni beslenme türleri, daha az tuz ve sağlık özelliği vardır. Tüketime hazır yemek pişirmenin özellikleri.
Barramundi, güçlü çevresel tolerans, hızlı büyüme ve olgun yetiştirme tekniklerinin avantajlarına sahiptir. Yıllık yumurtlamayı başarabilen bir "sıcak ışık tuzu" üç boyutlu üreme kontrol teknolojisi sistemi oluşturmak. Barramundi resirkülasyonlu kültür balıkçılığı teknolojisi sisteminin kullanılması, resirkülasyonlu su ürünleri yetiştiriciliği özel yemlerinin kullanımıyla birlikte, kontrollü koşullar altında 6 ayda 400 g büyüme oranına ulaşabilir. Aynı zamanda, Çin bitkisel ilaç bazlı fonksiyonel yemlerin kullanılması, üreme sürecinde bakteriyel hastalıkların oluşumunu etkili bir şekilde azaltabilir. Karada yapılan iç mekan çiftçiliği ile karşılaştırıldığında, açık denizde derin su kafeslerinde kültürlenen barramundi'nin büyüme oranı neredeyse iki katına çıkarılabilir ve şekli daha dolgun ve rengi daha parlaktır.
Konuşmacı: Ke Changliang (Yardımcı Araştırmacı, Güney Çin Deniz Balıkçılığı Araştırma Enstitüsü, Çin Balıkçılık Bilimleri Akademisi)
Şu anda, canlı balıkların dolaşım ve nakil sürecinde, öjenol genellikle balığın anestezi için kullanılır, böylece balığın zayiatını azaltır ve hayatta kalma oranını arttırır Yöntem düşük maliyetlidir ve operasyon için uygundur. Eugenol, gıda katkı maddeleri, ilaçlar, günlük ihtiyaçlar ve su ürünlerinde yaygın olarak kullanılan düşük toksisiteli ve zayıf alerjenik bir maddedir. Öjenol anestezisinin canlı balıklarda yenilebilir güvenlik değerlendirmesi çalışmasından elde edilen öjenol canlı balıklarda düşük kalıntı ve hızlı eliminasyon özelliklerine sahiptir ve içeriği nakliye sırasında ve market bekletme sürecinde hızla azalmaktadır. Ortalama fenol uzaklaştırma oranı% 71.4'e ulaştı ve nihai kalan miktar, 2.5 mg / kgb.w'lik kabul edilebilir günlük alımdan çok daha düşüktü.
İnsanlar öjenolün bir gıda katkı maddesi ve insan kullanımı için bir ilaç olarak kullanımını sorgulamıyorlar, ancak balık anestetiklerine dikkat çekiyorlar, çünkü esas olarak herkes bunu anlamıyor.İlgili birimler, balık anestezi güvenliği bilgisinin bilimsel tanıtımını güçlendirmeli, risk iletişimini geliştirmeli ve Yasal kullanımı tüketicilerin şüphelerini ortadan kaldırmak için söylenmeyen kuralları net kurallara dönüştürür.
Guangdong Seabass Industry Technology Innovation Alliance'ın Guangdong Fisheries Society tarafından kurulduğu ve Guangdong Seabass endüstrisinin araştırma ve geliştirme ve üretimiyle uğraşan bilimsel araştırma kurumları, üniversiteler, işletmeler ve diğer kuruluşlar tarafından ortaklaşa kurulmuş ve gönüllü olarak oluşturulduğu anlaşılmaktadır. Endüstriyel teknolojik yenilik için açık bir kooperatif organizasyonu. İlk ittifakın üye birimleri, Çin Balıkçılık Bilimleri Akademisi Güney Çin Deniz Balıkçılığı Araştırma Enstitüsü tarafından düzenlendi.
