Artık kuzuları pişirmeyin, size kuzu tavada kızartmayı öğretin. Bu adımda kuzu lezzetli ve kokusuzdur
Giriş: Artık koyun eti pişirmeyin, size kuzu etini tavada kızartmayı öğretin. Bu adımda koyun eti lezzetlidir ve kokusu yoktur
Ortalama bir ailede en çok tüketilen et domuz eti. Nispeten konuşursak, domuz eti nispeten et bakımından ucuzdur ve tadı nispeten lezzetlidir. Ek olarak, domuzların çoğu kısmı lezzetli yemekler haline getirilebilir. Ancak her gün domuz eti gibi görünüyor ve bazı insanlar onu yemekten yorulabilir. Daha sonra domuz etinden bıktığınızda lezzetli bir kuzu eti yapabilirsiniz. Kuzu eti domuz etinden daha pahalı olmasına rağmen, uygun şekilde ayarlandığında aslında çok iyidir. Ancak kuzu etinin yolu genellikle kuzuyu doğrudan güveç yerken pişirmek veya kuzuyu haşlamaktır. Ya da belki herkesin favori rosto kuzu. Ancak evde kuzu kavurmak pek gerçekçi değil. Yani herkes kızarmış kuzu eti deneyebilir.
Kızarmış koyun eti, birçok insana göreceli olarak yabancı olabilir. Sonuçta, yediğiniz kızarmış et daha çok domuz eti ve kızarmış koyun eti genellikle büyük bir kokuya sahiptir, bu yüzden bu aynı zamanda herkesin reddettiği bir noktadır. Ama aslında kuzunun kokusu tedavi ile çözülebilir. Koyun eti kokusu olmayan kuzu eti ise yine çok güzel kokulu bir et tadı olacak, kuzu kızartılsa bile özel bir tada sahip olacaktır. Koyun lekesiyle baş etme yöntemlerine gelince, merak ediyorum herkes bunu biliyor mu? Marine etme, ağartma vb. Gibi. Ama şimdi size kimyon ebegümeci kuzusu adı verilen lezzetli bir kuzu kızartma yöntemi tanıtacağım. Bu yemek, basit bir adım eklenmesinden dolayı koyun etini lezzetli ve kokusuz kılar, yani koyun eti yüzeyine bir yumurta akı tabakası sarılır. Öyleyse, özel yaklaşıma bir göz atalım!
Kimyon ebegümeci kuzu uygulaması:
İçindekiler: 500 gram koyun eti, iki yumurta akı, beş yeşil soğan, uygun yemeklik yağ, uygun tuz, uygun kimyon tozu ve uygun zencefil tozu. Pişirme zorluğu: ortalama. Pişirme süresi: kırk beş dakikadan az.
adım:
İlk adım: tüm malzemeleri hazırlayın. Hazırlanan kuzu eti önce çalkaladıktan sonra kuzu dilimleri halinde doğradıktan sonra kıyarak bir kaseye koyun. İki yumurta akını çırpın, uygun miktarda yemeklik tuz ve uygun miktarda zencefil tozu ekleyin ve iyice karıştırın.
Adım 2: Hazırlanan frenk soğanı yıkayın ve bıçakla doğranmış yeşil soğan şeklinde kesin.
3. Adım: Doğru miktarda yemeklik yağı tencereye dökün ve ısıtın, ardından kuzuyu üzerine dökün, spatula ile yayın ve bir süre kavurun.Kuzu rengi tamamen değişince doğranmış yeşil soğanı ekleyin ve bir süre kavurun . Uygun miktarda kimyon tozu ekleyin ve eşit şekilde karıştırın. Son tavada kızartma eşitlendikten sonra ocağı kapatabilir ve pişirebilirsiniz. Tabağa koyun ve yemeğin tadını çıkarın. Lezzetli bir kimyon ebegümeci kuzusu tamamlandı.
Samimi muhafızlar: Bu kimyon ebegümeci kuzusu için en iyisi yağsız koyun eti kullanmaktır Kimyon hibiskus kuzusu yenildiğinde daha lezzetli olur. Hazırlanan kuzu, içinde bir miktar kan kalmaması için önce temiz su ile yıkanmalıdır. Kuzu eti keserken önce kuzuları dilimler halinde kesin, ardından küçük parçalar halinde kesin ve son olarak doğrudan kuzu dolgusuna doğrayın. Direkt olarak koyun eti doğramak çok zordur. Daha çok doğranmış yeşil soğan hazırlayabilirsiniz. Doğranmış yeşil soğanı en son üzerine koyup, yeşil soğanı ilave ettikten sonra çok uzun süre karıştırmayın. Yeşil soğanın yeşil rengini korumak en iyisidir.
Bu tür kuzu lezzetlerini öğrendikten sonra aileniz için pişirmeyi deneyebilirsiniz! Ve her zaman kızarmış domuz eti yemek ve tadı uygun şekilde değiştirmek zorunda değilsiniz, bu aslında çok iyi!
