Etli köfte, vejetaryen köfte, 5 çeşit ev yapımı köfte, saklayın ve yerine yapın!
En lezzetli hamur tatlısı dolgusundan bahsetmişken, hafızamda annemin çocukken yaptığı en iyi hamur tatlısı dolgusu olmalı ... Domuz eti biraz lahana ile eşleştirilir ve biraz soya sosu serpilir. Tadını kaçırmayın. Günümüzde yaşam koşulları gittikçe daha iyi hale geliyor, köfteler gittikçe daha lezzetli hale geliyor ve her türlü anlık hamur dolgusu gittikçe daha göz kamaştırıyor.
Domuz eti, pırasa ve lahana dolması
Et dolgusuna tuz, soya sosu, istiridye sosu, yumurta akı, yeşil soğan, zencefil, sarımsak ve beyaz biberi ilave edip et dolgusu yumuşak ve pürüzsüz olana kadar tek yönde karıştırın. Lahanayı doğrayın ve biraz tuz ekleyerek çorbayı yapın. Kıyılmış lahanayı fasulye bezine sarın ve çorbayı süzün. Pırasaları yıkayın ve küçük küpler halinde kesin. Kıyılmış lahana ve pırasayı ete karıştırın.
Lahana ile doldurulmuş buharda pişmiş köfte
İçindekiler: un, erişte, kıyma, lahana, yeşil soğan, zencefil, tuz, tavuk özü, şeker, karabiber, susam yağı
Üretim yöntemi: 1. Un alın ve biraz erişte ekleyin, iyice karıştırın, biraz tuz ekleyin ve yaklaşık 60 derece ılık suyla kaynatın ve bir süre hamurun kabarmasını sağlayın; 2. Biraz su, tuz, tavuk özü, şeker ekleyin. Biber, pişirme şarabı ve doğranmış yeşil soğanı ve zencefili eşit şekilde karıştırın, daha sonra kullanmak üzere bir dolgu yapmak için doğranmış lahana, susam yağı ve yemeklik yağı ilave edin; 3. Hamuru çıkarın ve farklı şekillerde köfte yapmak için dolgunun içine sarın ve buharda pişirin.
Pırasa Yumurta Dolması
Yumurtaları çırpın, yağı ısıtın ve tavada kızartın. Çırpılmış yumurtaları doğrayın ve daha sonra kullanmak üzere soğumaya bırakın. Pırasa yıkayın ve daha sonra kullanmak için suyu kontrol edin. Doğranmış yumurtaları bir kaseye koyun, yağı ekleyin ve iyice karıştırın, ardından uygun miktarda tuz ve MSG tavuk tozu ekleyin, iyice karıştırın ve biraz susam yağı ile gezdirin ve iyice karıştırın.
Salatalık ve Karidesli Mantı
Malzemeler: 5 yumurta; bir buçuk kat taze karides; bir salatalık; yarım kat un; zencefil; zeytinyağı; yemeklik şarap; soya sosu
Yöntem: Erişte karidesinin başını ve kuyruğunu çıkarmak için un ve yumurta kullanın, karides ipini çıkarın ve küçük küpler halinde kesin, tuzla marine edin, şarap ve zencefil ile yarım saat bekletin. Yumurtaları karıştırın ve birbirinden ayırın. Salatalığı doğrayın, vaktiniz varsa bir süre tuzlayın ve suyunu dökün. Üç malzeme karıştırıldıktan sonra susam yağını karabiberle yakın, dolgunun üzerine dökün ve eşit şekilde karıştırın. Uygun şekilde biraz soya sosu ekleyin. Köfte yap. Köfte pişirildikten sonra. Süper lezzetli! Doğranmış salatalıklar çok ferahlatıcıdır.
Havuç ve Mantar Eti
Havuç ve mantarla doldurulmuş köfte çocuklar için en uygun olanıdır.Sadece renkleri parlak olmakla kalmaz, aynı zamanda et ve sebzeler de mükemmel şekilde eşleşir. Shiitake mantarları ve havuçlar, çocukların büyümesine faydalı vitaminler gibi çeşitli faydalı maddeler sağlayabilir. Tadı yağlı, besleyici ve lezzetli değildir ve her yaşa uygundur. Evet, havuçları parçalayın, doğranmış mantarları iyice karıştırın ve yeteneklerinizi gösterin! Ayrıca kişisel tercihinize göre uygun siyah kıyılmış mantarlar da ekleyebilirsiniz.Tencereden bir tencere havuç ve mantarlı köfte çıktıktan sonra kimse alkışlamaz!
Köfte yemeyi sever misin? Öğrenebilirsin ~
