Çay yumurtaları çay yapraklarıyla kaynatılır mı? Büyükanne 30 yıldır çay yumurtası yaptı ve tarifi adanmıştır.
Hepimizin bildiği gibi, çay yumurtası Han halkının karakteristik bir atıştırmalığıdır. Yaşlı neslin her sabah evde yaptığım çay yumurtalarının güçlü bir kokuya sahip olduğunu söylediğini duydum. Sabah bir tane yemek zihninizi tazeleyebilir. Ama çay yumurtaları çay yapraklarıyla kaynatılsa da tadı çay gibi değildir.Büyükanne 30 yılı aşkın süredir çay yumurtası yapar.Yöntemi çok basit.Gel isterseniz deneyin.
Malzemeler
Malzemeler
5 gram yumurta, 10 bıldırcın yumurtası,
Malzemeler
50 gr siyah çay, 20 ml soya sosu, 5 gr tuz
Çay yumurtası uygulaması
1. Tencereye önce yumurtaları ve bıldırcın yumurtasını koyun, tencereye su ilave edin ve kaynatın, kısık ateşte çevirin ve 10 dakika pişirin.
2. 10 dakika sonra suyu dökün, yumurtaları ve bıldırcın yumurtalarını bir süre tencereye koyun, yumurta kabuklarında küçük çatlaklar oluşacak ve bu da tadı kolaylaştıracaktır.
3. 50 gram çay yaprağını bir kaynatma kabına koyun, su ilave edin ve 10 dakika pişirin. Editör, siyah çayın tadının daha saf olmasını tavsiye ediyor.
4. 10 dakika sonra çay suyunu yumurta tavasına dökün ve çayı atın.
5. Tencereye 20 ml soya sosu ve 5 gr tuz ekleyip, suyu kaynatın.Suyu kaynayınca ocağı kapatın, üzerini kapatın ve 2 saat pişirin. Bu lezzetli gizli çay yumurtası hazır, öğrendin mi?
Editörün İpuçları
1. Haşlanmış çayı ve yumurtalı çorbayı dökmeyiniz, yediğinizde kaynatabilirsiniz, tadı daha güzel olur.
2. Çay için siyah çay veya oolong çayı tercih etmeye çalışın Bu tür çayın güçlü bir tadı vardır ve tadı lezzetlidir.
Editörün makaleleri gibi, lütfen beğenin, takip edin ve paylaşın! Herhangi bir fikriniz ve fikriniz var mı, lütfen aşağıya bir mesaj bırakın ve herkesle tartışın.
