Kola tavuk kanatları için Coca-Cola veya Pepsi kullanmak daha mı iyi? Şef bunu şahsen yapar ve herkese cevabı söyler
Pek çok insan kolalı tavuk kanadı yemeyi iki nedenle tercih ediyor: Birincisi, tavuk kanatlarının lezzetli olması, etin şişman olmaması ve kemiklerin az olmasıdır. Ancak kolalı tavuk kanatları tatlıdır ancak yağlı değildir ve tadı güzeldir.
Kolalı tavuk kanadı yöntemi de çok basit, tavuk kanatlarını kavurmaktan sonra biraz kola ekleyip haşlamaktan başka bir şey değil. Malzemelerin hazırlanması için tavuk kanadı pazarından taze olanları almanız yeterli. Tam tersine, kola birçok insan için karışık bir yer haline geldi. Bu yemeği yapmak için hala Coca-Cola kullanmayı seviyorum.Bence bu tür kolanın tadı daha güçlü, yapılan tavuk kanatları daha lezzetli, isterseniz gelin, deneyin.
Malzemeler
Malzemeler
500 gr tavuk kanadı, 250 ml kola, 1 limon
Malzemeler
10 gr yeşil soğan, 5 gr tuz, 10 ml soya sosu, 3 gr beyaz susam tohumu, 3 gr on üç tütsü, 1 diş sarımsak, 10 ml yemeklik şarap
Kolalı tavuk kanadı nasıl yapılır
1. Önce tavuk kanatlarını işleyelim, tavuk kanatlarını yıkayalım ve tadı kolaylaştırmak için tavuk kanatlarının arkasına birkaç bıçak keselim.
2. Tavuk kanatlarını yıkayıp suyla haşlarım, bir tencerede su kaynatıp yüksek ateşte tavuk kanatlarına koyarım, 30 saniye haşlarım, çıkarıp yıkar, suyu kurutup daha sonra kullanmak üzere bir kaseye koyarım.
3. Şimdi tavuk kanatlarını marine etmek için 1 limon suyunu, 5 gram tuz, 10 ml pişirme şarabı, 3 gram on üç tütsü, 10 ml yemeklik şarap ve 10 ml soya sosunu tavuk kanatları kasesine dökün ve 20 dakika marine edin.
4. 20 dakika sonra tavayı yağ dökmeden ısıtın, tavuk kanatlarını tek tek tavaya koyun ve her iki tarafındaki altın kahverengiyi çıkarmak için kısık ateşte kızartın.
5. Tencereye biraz yağ ekleyin, 10 gram doğranmış yeşil soğan, 5 gram doğranmış sarımsak ekleyin ve bir koku oluşturmak için kısık ateşte karıştırarak kızartın.
6. Güzel kokulu tat tencereye girdikten sonra, kızarmış tavuk kanatlarını dökün ve karıştırın, ardından 10 ml soya sosu dökün ve iyice karıştırın.
7. Şimdi bugünün kahramanı Kola'dan 250 ml dökün. Yüksek ısı kaynamaya getirildikten sonra kapağı kapatın ve kısık ateşe çevirin ve yaklaşık 15 dakika pişirin.
8. 15 dakika sonra, tencereye uygun miktarda su nişastası ekleyin ve suyu yüksek ateşte toplayın.
9. Çorba kuruduktan sonra tavuk kanatlarını bir tabağa koyun ve üzerine biraz beyaz susam serpin, böylece basit ve lezzetli bir kolalı tavuk kanadı hazır olsun, öğrendiniz mi?
Editörün İpuçları
1. Tavuk kanatlarını kızartırken tuz eklemeyin ve marine ederken biraz daha az tuz ekleyebilirsiniz.
2. Tavuk kanadı yaparken, tadı kolaylaştırmak için önce birkaç küçük parça yapın.
Pek çok kişi kola tavuk kanatlarını yanlış yapıyor. Pepsi koymak lezzetli mi? Bunu da ekledim
Editörün makaleleri gibi, lütfen beğenin, takip edin ve paylaşın! Herhangi bir fikriniz ve fikriniz var mı, lütfen aşağıya bir mesaj bırakın ve herkesle tartışın.
