Qinglan matcha, kiraz çiçeği tozu, çilek reçeli, kiraz reçeli, şifon kek, matcha kreması, matcha peyniri, kiraz çiçeği kreması, kiraz çiçeği peyniri, çeşitli tatlar, iki çeşit kutuya dönüştürülmüş, seyahat etmeye ve taşımaya uygun, acele edin!
Zorluk: Kesme (Başlangıç) Süresi: 1 saat veya daha fazla
Malzemeler
Kap: 210ml kutu (2 adet) orijinal (kiraz çiçeği) şifon kek 1 adet Qinglan matcha tozu 5g kiraz tozu 5g mascarpone peyniri 100g süt 45g pudra şekeri 20g çırpılmış krema 100g pudra şekeri 10g jelatin tozu 2g yumurta sarısı 1 Ekli (Çilek reçeli) çilek 1500g kaya şekeri 150g maltoz 15g su 250gMavi kutu kiraz çiçeği kutusu nasıl yapılır
1. Kutunun altında 210 ml'lik iki kap ve 2 dilim Şifon kek hazırlayın.
2. 100 gr çırpılmış krema ve 10 gr ince şeker ekleyin.
3. Krem şantinin yarısını alın, 2 gr Aolan matcha tozu ve 2 gr kiraz çiçeği ekleyin ve matcha kreması ve kiraz çiçeği kreması oluşturmak için iyice karıştırın.
4. Kremayı şifon kek dilimlerinin üzerine yayın ve eşit şekilde yayın.
5. Matcha kremasının üzerine bir tabaka ev yapımı çilek reçeli ve kiraz çiçeği kremasının üzerine bir tabaka vişne reçeli yayın.
6. 45 gr sütü 20 gr toz şeker ile ısıttıktan sonra, 2 gr jelatin tozu ekleyin, iyice karıştırın ve eritin, ocağı kapatın, 1 yumurta sarısı ekleyin ve beyaz olana kadar çırpın.
7. Sonra 100 gr mascarpone peyniri ekleyin, pürüzsüz olana kadar çırpın, kalan çırpılmış kremi ekleyin, peynirli krema hamuruna karıştırın, ardından iki porsiyona bölün, 3 gr Qinglan matcha tozu ve 3 gr kiraz çiçeği tozu ekleyin ve iyice karıştırın .
8. Matcha peynirli kremayı matcha kutusuna ve kiraz çiçeği peynirli kremayı kiraz çiçeği kutusuna dökün. Buzdolabında 2 saat saklayın.
9. Kutuyu buzdolabından çıkarın ve Qinglan matcha tozu ve kiraz çiçeği tozu serpin.
10. Camgöbeği baskılı kutu, kiraz çiçeği kutusu.
11. Çilek reçeli tarifini ekleyin. Çilekleri yıkayın ve saplarını çıkarın.
12. Çilekleri tencereye koyun, 250 gr suyu tencereye dökün, yüksekten alçağa kısık ateşe çevirin, kaya şekerini ekleyin ve uygun şekilde karıştırın.
13. Yaklaşık 30 dakika kısık ateşte kaynatın, çorba kalın hale gelinceye kadar tahta bir spatula ile sürekli karıştırın, 15 gr maltoz ekleyin, iyice karıştırın ve sıcakken sterilize bir kaba koyun.
14. Bitmiş ürün