Bitmiş yağlı fasulye kabuğu ince ve şeffaftır, yüzey yumuşaktır, tadı ince ve elastiktir
Bazı arkadaşlar yağlı soya peyniri ne olduğunu bilmeyebilir, önce açıklayalım. Yağlı soya fasulyesi kabukları öğütülmüş soya fasulyesidir ve pişirildikten sonra soya sütünün yüzeyinde bir "yağ tabakası" oluşur. Bu "yağ tabakasını" almak, her gün yediğimiz yağlı soya fasulyesi kabuklarıdır. Hazırlanan yağlı soya peyniri ince ve şeffaftır, yumuşak yüzeyli, ince ve elastik tadı vardır ve halk tarafından favori bir gıda maddesidir.
Bu yağlı soya peyniri buharda pişirilebilir, kaynatılabilir, kızartılabilir, haşlanabilir, soğuk ve doldurulabilir, nasıl yapılırsa yapılsın lezzetlidir. ne? Bu et yemeği zor yedikten sonra et üretmiyor mu? Evet, hiç şüphe yok, çünkü yağlı soya peyniri kabuğuna sahip bu sığır rulosu, kızartmadan, kızartmadan veya bir damla yağ eklemeden kilo verebilen bir inceliktir. "
malzeme
- içi sığır eti
- 200 g
- Soya fasulyesi lor
- 1 parça
- havuç
- Yarım kök
- Frenk soğanı
- 3 adet
- doğranmış yeşil soğan
- Doğru miktar
- Zencefil
- Doğru miktar
- istiridye sosu
- 1 kepçe
- soya sosu
- 2 kaşık
- Soya sosu
- 1 kepçe
- biber
- 1 çay kaşığı
- Şarap pişirme
- 2 kaşık
- Susam yağı
- Doğru miktar
- Yumurta sıvısı (bağlama)
- Doğru miktar
- Tavuklu erişte
- 1 çay kaşığı
Tofu deri sığır eti ruloları
1.
Önce tofu derisinden sığır eti ruloları yapmak için gereken çeşitli malzemeleri hazırlayın. Şarap, biber, hafif soya sosu, koyu soya sosu, tuz ve istiridye sosu ile sığır dolgusunu ekleyin.Et dolgusu sertleşene ve biraz zahmetli olana ve et dolgusu yapışkan hale gelene kadar iki çift çubuk kullanarak tek yönde kuvvetlice karıştırın. Dur. (Bu durumda et dolgusunun karıştırılamayacağı, et dolgusunun fazla olacağı, çorba ve etin ayrışacağı unutulmamalıdır.) Daha sonra kıyılmış frenk soğanı, kıyılmış zencefil, tavuk özü veya tavuk tozunu ilave edin, Susam yağı tekrar iyice karıştırılır ve et dolgusu hazırdır.
2.
Yağlı soya peyniri satın almak için kaynamış suyu bir kez geçirmeniz gerekir, çok uzun sürmez, sadece 20 saniye. Kaynar suyla kaynatıldığında bakteri öldürebilir ve ikinci olarak fasulye kabuğu yumuşar ve kolayca sarılır.
3.
Yağlı soya fasulyesi kabuklarını hafifçe soğumaya bırakın ve dikdörtgen dilimler halinde kesin. Yaklaşık 20 cm uzunluğunda ve 16 cm genişliğinde dikdörtgen bir parça kestim. Dilediğiniz gibi kesebilirsiniz. Bir tane alın ve doğrama tahtası üzerine yerleştirin, hazırlanan dana dolgusunu yayın ve bir kaşığın arkasını kullanarak düzeltin.
4.
Sonra rastgele rendelenmiş havuç ve doğranmış frenk soğanı serpin.
5.
Yağlı fasulye lorunu bir tarafına sarın ve yavaşça ve sıkıca yuvarlayın.Yağlı soya peyniri kenarına yumurta sıvısı sürün, buharda pişerken dağılmasın.
6.
Tüm rulolar bittikten sonra, bunları buharlayıcıya koyun ve yapışmayı önlemek için buharlayıcıya biraz yağ sürün. Tencereye su koyun, buharlı pişiriciyi yüksek ateşte tutun ve 8 dakika buharda pişirin. Çıkarın, parçalara ayırın ve bir tabağa koyun.
7.
Fasulye loru biftek rulolarının buharda pişirilmesi sırasında bir daldırma sosu seçelim. Küçük bir kap alın, uygun miktarda balzamik sirke, hafif soya sosu, susam yağı, biraz şeker ekleyin ve ardından birkaç kızarmış beyaz susam ekleyin, iyice karıştırın ve sos hazır. Tofu derili sığır eti ruloları ile servis yapın.
8.
Yağlı soya peyniri kabuğuna sahip bu kadar basit, hızlı, sağlıklı ve lezzetli bir dana rulosu hazırdır ve misafirlerin ziyafet olarak hizmet vermesi de çok iyidir. Nasıl öğrendiniz arkadaşlar? Aileniz için bunu nasıl hızlı bir şekilde yapacağınızı öğrenin! Çok popüler olacak!
Fasulye Derisi Sığır Rulo Bitmiş Resim
Pişirme becerileri
İki tür tofu vardır: Biri tofu'ya benzer. Preslenmiş tofu kabuğu, tofudan çok daha ince ve yağlı tofudan daha serttir. Diğeri ise, nispeten ince ve sert olan "yağlı fasulye kabuğu" olan "çekilmiş" soya peyniri kabuğu. Fasulye peyniri sığır eti ruloları yapmak için, sıkı ve elastik olan ve preslenmiş soya pıhtısından çok daha lezzetli olan bu yağlı soya peyniri kullanmak en iyisidir.
Qiashixiang beyaz biber tozu 500g nakliye Hainan otantik saf biber tozu taze öğütülmüş çiftlik biber baharat tozu 12.15 satın al
