Yarın Ulusal Gün ve aile bir şeyler içmek için tekrar bir araya gelecek Hala atıştırmalık olarak fıstık kızartıyor musunuz? Sonbahar kurudur.Çok fazla derin yağda kızartılmış yer fıstığı yerseniz, çok ısı alırsınız. Atıştırmalık olarak daha besleyici ve lezzetli, biber aromalı bir nehir karidesine geçelim! Sadece kalsiyum takviyesi yapmakla kalmaz, aynı zamanda böbreği de besler!
Sadece 2 cm büyüklüğünde küçük nehir karidesleri aldım ve bir kediye ne kadar tutacağını bilmiyorum. Eve giderken yol kenarında satan bir amca ile karşılaştım. Aceleyle bir tabak için yeteri kadar kaptım. Amca 8 yuan olduğunu söyledi. , Ödemeyi düşünmeden ayrıldım. Sonra komşu, büyük bir pazarlık aldığımı söyledi, neden bu kadar çok karides 20 veya 30'a mal oldu ve söyledikleri beni şok etti.
İçindekiler: 350 gram küçük nehir karidesleri, 3 kırmızı acı biber, uygun miktarda karabiber tozu, uygun miktarda tuz, 1 yemek kaşığı yemeklik şarap, 1 yemek kaşığı nişasta, 8 gram sarımsak, 4 gram zencefil
uygulama:
1. Gerekli malzemeleri hazırlayın
2. Soğan, zencefil, sarımsak ve kırmızı biberi kesin ve yıkayın
3. Nehir karideslerini temizleyin ve temiz suyu kontrol edin, 10 dakika boyunca şarapla marine edin ve ardından nişasta serpin.Ayrıca nişastasız un da kullanabilirsiniz.
4. Üzerine toz karabiber serpin, beş baharatlı toz seviyorsanız biraz da ekleyebilir ve çubuklarla iyice karıştırabilirsiniz.
5. Tencereyi ısıtın ve yağı içine dökün,% 80 sıcaklığa kadar ısıtın Karidesleri çalkalayın ve yağ kabına koyun. Karides kızarana ve kabuğu biraz çıtır olana kadar kızartın, üzerine kırmızı biber, yeşil soğan ve tuz serpip kızartmaya devam edin, rengi koyulaşana kadar kızartın, ardından ocağı kapatın ve servis edin.
Servis
Biraz daha odaklanmayı seviyorsanız, bir süre kızartabilirsiniz.
İpuçları:
1. Karidesler temiz suda kontrol edilmeli ve ardından un ile kaplanmalıdır
2. Karabiber tozu kızartıldıktan sonra da serpilebilir veya doğrudan biber ve tuzu koyabilirsiniz ve miktarı damak zevkinize göre değişir.
3. Nehir karideslerini kızartırken, birbirlerine yapışmamak ve kızartması kolay olmayan bir grup oluşturmamak için onları sallamak ve kızartmak en iyisidir.