30 yıl sonra çikolata yiyemez misin? Dahası, kahve bile içemiyorum!
Halktan yeniden basılmamış makale yok: Nutshell Scientist (ID: Scientist_guokr), shell network (ID: Guokr42) Shu Yazar: Ruta
Bu iki gün
Çeşitli çevrimiçi medya böyle bir mesajı iletiyor:
30 yıl daha
Biz! Yiyecek çikolata olmayabilir! ! ! !
Gurmeler bir zamanlar çok karışıktı! !
Bu bağlamda, netizenler:
İç huzur
Mevcut türün tadını çıkarın
Ekonomik fikirli
İngiliz "Daily Mail" raporuna göre
Küresel ısınmadan etkilendi
Çikolata yapmak için hammadde olan kakao ağacı
2050 yılına kadar soyu tükenmiş olabilir
Daily Mail'in orijinal raporunun ekran görüntüsü
Bu şeyler hakkında hiçbir fikriniz yok mu?
Hayır, sorun ciddi!
Küresel ısınma kötüleşmeye devam ederse
Gelecekte lezzetli bir çikolatanın bile tadını çıkaracaksınız.
Çok lüks olabilir
küresel ısınma
Bunun çikolata ile ne alakası var?
Çikolata, yüksek nem ve sıcaklık gerektiren kakao ağacından gelir. Sadece yağmur ormanları bölgesinde 20 derece kuzey ve güney enlemleri arasında büyüyebilir.
Şu anda, dünyadaki kakao çekirdeklerinin yarısından fazlası iki Batı Afrika ülkesinde, Fildişi Sahili ve Gana'da üretilmektedir. Bununla birlikte, bu alanlar önümüzdeki birkaç on yıl içinde kakao ağacının büyümesi için uygun olmayabilir.
ABD Meteoroloji ve Oşinografi Bakanlığı tarafından yapılan araştırmalar, küresel ısınmanın önümüzdeki 30 yıl içinde 2,1 santigrat derece artışa yol açabileceğini göstermiştir. Artan sıcaklıklar, kakao ekim alanlarını daha yüksek dağlık alanlara çıkmaya zorlayacaktır. Bununla birlikte, çoğu dağlık alan ekolojiyi korumak için gelişmeyi kısıtladığından, kakao ağaçları büyümek için hiçbir yer ikilemiyle karşı karşıya kalacak ve çikolata yok olacak.
Aynı zamanda kakao ağacı kahveden farklı olsa da ısıdan korkmaz (soğuktan oldukça korkar) ve bir veya iki derecelik bir sıcaklık artışı ona zarar vermez. Ama aslında, mevcut iklim değişikliği kakao ağacı için de kötü - iklim değişikliği kakaonun ihtiyacı olanı yok edecek Yüksek nem ortamı . Sıcaklıktaki artış buharlaşma kaybını arttırdı, ancak onu takviye etmek için yeterli yağış yoktu. Bu aynı zamanda orijinal ekim alanının artık kakao yetiştirmeye uygun olmamasına da neden olacaktır.
2013 yılında kakao ekim alanlarındaki değişikliklerin tahmini. Çalışmanın, ekime uygun alanın (yeşil) 2050 yılına kadar önemli ölçüde azalacağını öngördüğü görülebiliyor. Resim: Läderach ve diğerleri, 2013.
Çikolatayı sevmiyor musun?
Kahve iyi değil
Bilim adamları sadece çikolata konusunda endişelenmiyor, iklim değişikliği de etkiliyor Kahve kader.
Basitçe ifade etmek gerekirse, iklim değişikliği, orijinal kahve üretim alanlarının artık kahve yetiştiriciliğine uygun olmamasına neden olacaktır. Bu, kahve üretiminin azalmasına, kalitenin düşmesine veya insanların kahveyi büyütmek için daha fazla para harcamasına neden olabilir.
Diğer bir deyişle, Tüketiciler gelecekte bir fincan kahve almak için daha fazla para harcamak zorunda kalabilir ve bu eskisi kadar iyi değil.
Sıcaklıktaki yükselmenin kahve üzerinde doğrudan etkisi olacaktır. Örnek olarak Coffea arabica'yı ele alalım Uygun sıcaklığı 18 ~ 21 . Sıcaklık çok yüksekse kahve meyvesi çok hızlı olgunlaşacaktır. Tat maddelerinin yetersiz birikimine neden olur. 30 ° C'nin üzerindeki yüksek sıcaklıklara maruz kalmaya devam ederseniz, Kahve bitkilerinde bariz hasara neden olur.
Üstelik iklim değişikliği sadece sıcaklıkta artış anlamına gelmiyor. Hava daha aşırı hale gelecek ve Zararlı ve hastalık tehdidi de artacaktır. Örneğin, Hypothenemus hampei (Hypothenemus hampei) adı verilen bir böcek türü, ısınan bir ortamda iyi yaşar ve kahve çiftçiliği endüstrisi için daha fazla tehdit oluşturacaktır.
Kahve meyve böceği, resim kaynağı: Miguel Uribe Londoño
30 yıl sonra
Kahve yetiştirme yerinin yarısı orada olabilir mi?
2014 yılında, Birleşmiş Milletler Hükümetlerarası İklim Değişikliği Paneli (IPCC) böyle bir değerlendirme sonucu verdi: 2050'ye kadar, iklim değişikliğinin neden olduğu sıcaklıktaki artış ve yağıştaki düşüş sonuçlanan Orta Amerika'da kahve yetiştirmeye uygun alanlar% 38'den% 89'a düşürüldü , Ve kahve yetiştiriciliği için uygun rakımın 600 metreden yaklaşık 1000 metreye çıkmasına neden oldu.
Ve şimdi "Doğa · Bitkiler" üzerine yeni bir araştırma raporu var. Araştırmacılar şunu belirtti: Bir diğer önemli kahve üreticisi olan Etiyopya da iklim değişikliğinden önemli ölçüde etkileniyor. Mevcut duruma göre hesapladılar, Yetiştirme alanlarının% 39 ~% 59'u iklim değişikliği nedeniyle artık kahve yetiştiriciliğine uygun olmayacak.
ne yapmalıyız?
Çikolata ve kahveden nasıl tasarruf edilir? Belki de insanların düşünebileceği en basit yol, uygun iklime sahip bir yer bulmak için bir yeri taşımaktır. Teorik olarak, bu kesinlikle uygulanabilir, ancak pratikte o kadar basit değil.
Uygun iklim, toprak ve diğer koşullara sahip yeni ekim alanları bulmak kendi başına kolay değildir ve yer değiştirme aynı zamanda çok fazla ek maliyet anlamına gelir. Tüketicilerin gördüğü tedarikçiler büyük gıda şirketleri olabilir, ancak ekim sürecinde kaynağında, Dünyadaki kahvenin% 70'inden fazlası küçük çiftçilerden geliyor. İklim değişikliğinin ek maliyetlerini onlara ödetmek aslında çok zor.
Bu sorunları çözmenin en temel yolu, iklim değişikliğinin kendisine müdahale etmektir. Ek olarak, insanlar daha toleranslı mahsul çeşitleri yetiştirebilir veya kahve ve kakaonun etkilerini azaltmak için "gölge ağaçları" kullanabilir.
Buradan duyun
Netizenler yine oturamaz
@ : 30 yıl sonra, torunuma o yıl Sevgililer Günü'nde büyükbabanın bana bir kutu çikolata verdiğini söylerseniz, bir zamanlar zengin olduğumuzu düşünebilir.
@ : Kuzey Kutbu buzulları daha hızlı eridiğinde sessiz kaldım; deniz dibinde çok sayıda mercan öldüğünde sessiz kaldım; ada batma riskiyle karşı karşıya kaldığında sessiz kaldım; çikolatanın bulunmadığını anladığımda sessizce patlamak zorunda kaldım ...
@porcupine_Three Sahneler Sayfası: Tanrım, başkalarının benim kazandığımdan daha fazlasını harcadığını gören bugünkü Alipay faturasından bile daha üzücü!
@ : Sevgili çikolata olmadan hayatın anlamı nedir
@ : Ulusal sıcaklık, çevrenin insanlık tarafından tahrip edilmesidir! Kaybolmaktan kim suçlanacak?
@Alfa: 30 yılın ardından bu haberi gören herkes çikolata çağını geçti ...
@ TV: Tahtaya vurun! Bu makale herkese çevreyi korumalarını, herkesin acele edip çikolata yemesine izin vermemelerini hatırlatıyor!
ve bu yüzden
Hâlâ iklim değişikliğini düşünüyor musun
Kendinden uzak mı?
Bu kahve ve çikolata dünyasını korumak için
Bir değişiklik yapmayı dene
Koruma her yerdedir
-SON-
