Etten daha lezzetli, salya akıtılan 5 vejetaryen yemeği! Günde üç öğün
hammadde:
140 gr soya filizi, 3 ince kokulu kuru biber, 1 kırmızı biber ve 3 diş sarımsak, hafif soya sosu, 1 tatlı kaşığı şeker
uygulama:
1. Soya filizlerinin köklerini çıkarın, yıkayın ve süzün. Kurutulmuş kokulu uzun şeritler halinde kesin, tohumları çıkarın ve kırmızı biberi ince şeritler halinde kesin, sarımsakları soyun ve kalın dilimler halinde kesin.
2. Tencereye soğuk yağ koyun, kurutulmuş soya peyniri ve sarımsak dilimlerini ekleyin.
3. Kurutulmuş soya peyniri kokulu ve biraz sert olana kadar kısık ateşte karıştırın.
4. Fasulye filizlerini koyun.
5. Sonra kırmızı biber parçalarını, hafif soya sosu ve şekeri koyun.
6. Yüksek ateşte hızla kızartın, tüm malzemeleri yemek çubuklarıyla karıştırın, yaklaşık 1 buçuk dakika içinde tencereden çıkacaktır.
Vejetaryen sebze kap
hammadde:
Stok küpler, dilimlenmiş zencefil, biraz doğranmış yeşil soğan, 25 gr erişte, mantar, 3 ~ 4 dilim tofu, soya peyniri, balık köftesi, çeşitli sebzeler, susam ezmesi, sirke, Laoganma
uygulama:
1. Soya peyniri ve erişte mantarı gibi kuru ürünler önce sıcak suyla yapılır.
2. Et suyu küplere su ekleyin, zencefil dilimlenmiş balık topları ekleyin ve önce pişirin.
3. Tofu dilimleri, çeşitli renkteki sebzeler dilimler halinde dilimlenmeli, kabuğu soyulmalı ve hazırlanması hazırlanmalıdır.
4. Çorba kaynadıktan sonra hazırlanan sebzeleri tencereye atın, üzerini kapatın ve pişirin.
5. Susam hamuruna birkaç damla sirke ekleyin, suya bir çay kaşığı Laoganma ekleyin ve macun haline gelene kadar yavaşça karıştırın.
6. Bütün sebzeler piştikten sonra birkaç damla susam yağı ekleyin. Sıcak ve ekşi susam sosuna batırın ve yemeye başlayın ~
Mantarlı kızarmış patates
hammadde:
30 gr mantar, 150 gr tatlı patates, 1 yeşil biber, 1.5 çay kaşığı tuz
uygulama:
1. İpliği soyun, yıkayın, ince dilimler halinde kesin, mukusu tekrar yıkayın ve suda haşlayın (en iyisi soğuk suda kaynatın, yani ipliği kaynatmak ve kademeli olarak ısıtmak için doğrudan soğuk suya ekleyin), ısıyı kapatın ve bir kenara koyun.
2. Mantarı suyla durulayın, yıkayın ve daha sonra kullanmak üzere küçük parçalara ayırın, yeşil biberi yıkayın ve daha sonra kullanmak üzere küçük parçalar halinde kesin; ipliği alın ve suyu boşaltın.
3. Tencereye yağı dökün ve ısıtın, mantar, yeşil biber, tatlı patates, tuz ekleyin, birkaç kez karıştırın
Sarımsak Tecavüz
hammadde:
1 adet küçük kolza tohumu, biraz sarımsak
uygulama:
1. Küçük kolza tohumu kalbi yıkayın.
2. Sarımsak ezilmiş
3. Tencereye fıstık yağını dökün, yağ sıcakken doğranmış yeşil soğanı ekleyin, küçük kolza tohumu ekleyin ve kızartın.
4. Kolza fideleri çöktükten sonra tuz, monosodyum glutamat ve sarımsak ekleyin ve pişene kadar kızartmaya devam edin.
Kimyonlu patates
hammadde:
3 patates (orta boy, yaklaşık 2-3), 3 gram kimyon tohumu, 3 gram kimyon tozu, 3 gram karabiber tozu, 3 gram pul biber, biraz tuz, 5 gram kıyma zencefil ve uygun miktarda kişniş
uygulama:
1. Patatesleri temizleyin. Eski zencefili kıyılmış zencefille kesin. Kişnişi yıkayıp doğrayın.
2. Yıkanmış patatesleri bir kaynatma kabına koyun, uygun miktarda su ekleyin (su miktarı tercihen patateslerin 1 cm altına kadar), 1 tatlı kaşığı (5 gr) tuz ekleyin, yüksek ateş açıldıktan sonra patatesler pişene kadar yaklaşık 20 dakika pişirmeye devam edin Nemi gidermek için yumuşatın, çıkarın ve boşaltın ve serin bir yere koyun.
3. Patatesleri soğuduktan sonra kabuğunu alın ve 2cm-3cm kareler halinde kesin.
4. Yağı tavaya dökün, orta ateşte% 70 sıcaklığa kadar ısıtın, kimyon taneleri ekleyin ve 10 saniye kızartın, ardından doğranmış patates parçalarını ekleyin, zencefil, kimyon tozu, pul biber ve karabiber ekleyin , 1 tatlı kaşığı (5 gr) kalan tuz, patates parçalarını lezzetli hale getirmek için 10 dakika karıştırın.
5. Ateşi çıkarmadan önce doğranmış kişnişi koyun, tencereden çıkmak için eşit şekilde karıştırın ve kızartın.
Kaynak: Resim ve metin İnternet'tendir, herhangi bir ihlal varsa lütfen silmek için iletişime geçin
