Fındıklı puf turtası nasıl yapılır Fındıklı puf turtası nasıl yapılır
Bu değeri yüksek kış lezzeti-fındıklı puf tart, kabarık tart kabuğu, tatlı fındık ezmesi, kakao aromalı beze, her lokmada kışın çiçek açan mutluluk duygusu, hoş bir mutluluk hissi, Zamanın durduğunu hissettiriyor.
Fındıklı Milföy Malzemelerine Giriş
90 gr tereyağı, 0,5 gr tuz, 40 gr pudra şekeri, 1 yumurta, 45 gr badem unu, 210 gr düşük glutenli un, 160 gr soğuk su, 75 gr tereyağı, 5 gr ince şeker, 0,5 gr tuz, 5 gr süt tozu, 90 gr düşük glutenli un, 3 yumurta, 50 gr düşük glutenli un, 40 gr tereyağı, 30 gr pudra şekeri, 2-3 gr kakao tozu, 200 gr süt, 3 yumurta sarısı, 60 gr pudra şekeri, 200 gr tereyağı, 20 gr düşük glutenli un, 35 gr fındık ezmesi, uygun miktarda Ganache sır, nem geçirmez Pudra şekeri miktarı,
Fındıklı puf tart nasıl yapılır
1. Tereyağını önceden yumuşatın, pudra şekeri, tuz ekleyin ve elektrikli çırpma teli ile çırpın.
2. Tüyler halinde gönderin.
3. Yumurtaları çırpın.
4. Çırpılmış tereyağına 2-3 kez dökün ve elektrikli çırpma teli ile çırpın.
5. Düşük glütenli unu ve badem ununu eleyin, tabağa eşit şekilde bastırın.
6. Hamuru yoğurun, her biri yaklaşık 50 g olacak şekilde hamur haline getirin.
7. Hamuru plastik ambalajın ortasına koyun ve oklava ile daire şeklinde yuvarlayın.
8. Hamuru kalıba koyun ve yan taraftaki fazla hamuru açmak için bir oklava kullanın.
9. Bisküvide delik açmak için bir çatal kullanın.
10. Yağlı kağıdı tartın üzerine koyun ve ağır taş fırına koyun.
11. Fırına koyun, 170 derecede ısıtın, 15 dakika pişirin, ardından 180 derece çevirin ve 5 dakika pişirin.
12. Çıkarın ve daha sonra kullanmak üzere soğumaya bırakın.
13. Şişirmek için soğuk suya süt tozu, tuz ve şeker dökün.
14. Tereyağı ekleyin, ısıtın ve kaynatın.
15. Düşük glütenli unu eleyin ve bir spatula ile hızla eşit şekilde karıştırın.
16. Fırına geri dönün ve yeniden kaynatın. Alt kısmı biraz yapışkan olana kadar pişirin.
17. Hamur 55-60 dereceye soğuduktan sonra yumurtaları önceden çırpın ve porsiyonlar halinde hamurun içine ekleyin.
18. Karıştırarak, hamur doğal olarak damlayana ve ters üçgen oluşturana kadar karıştırarak ekleyin.
19. Sıkma torbasına koyun.
20. Tüm milföy hamurlarını karıştırın, tereyağı önceden yumuşatılmalıdır ve spatulayı iyice karıştırdıktan sonra yağlanmış kağıdın üzerine koyun.
21. Düzleştirmek için bir oklava kullanın, ardından şekli sıkmak için bir kalıp kullanın ve daha sonra kullanmak üzere buzdolabında saklayın.
22. Yağlı kağıt üzerinde puf hamurunu sıkın.
23. Milföy hamurunu puf hamurunun üzerine yayın, fırında pişirin ve 220 derecede 17 dakika aşağı yukarı ısıtın ve 15-20 dakika 175 dereceye çevirin.
24. Sosu, yumurta sarısını + ince şeker + düşük glütenli unu kaynatın ve iyice karıştırın.
25. Sütü dökün, ısıtın ve kenarlarında küçük kabarcıklar oluşana kadar pişirin.
26. Yumurta sarısı hamuruna dökün ve dökerken karıştırın.
27. Tekrar kaynatmak için fırına geri dönün ve koyulaşana kadar pişirin.
28. Hafifçe soğumaya bırakın, fındık ezmesi ekleyin ve iyice karıştırın.
29. Krem şantiyi sertleşene kadar çırpın.
30. Fındık ezmesini ekleyin ve iyice karıştırın.
31. Bir krema poşetine koyun, tartın üzerine sıkın ve üzerine büyük bir nefes verin.
32. Küçük ponponların üzerine biraz daha sos batırın ve yapıştırın.
33. Çikolata glazesini sıkın ve neme dayanıklı pudra şekeri serpin.
[Amerika Birleşik Devletleri'nden ithal edilmiştir] Garbo'nun 8 aylıktan büyük bebekler için 3 aşamalı gıda takviyesi, 4 kutu Apple Star / Cheddar Puffs 98 satın al
